Cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột

Để máy trộn đa năng lo phần đánh trứng và trộn bột: lòng trắng bông mịn, hỗn hợp sữa đặc sữa tươi béo thơm, bánh mềm xốp.

Sơ chế20 phút
Nấu90 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~18.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột mất khoảng 110 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sữa đặc, trứng gà, sữa tươi.

Thời gian: 110 phút (20 phút sơ chế, 90 phút nấu)
Chi phí: ~75.000 ₫ cho 4 người (~18.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa đặc, trứng gà, sữa tươi
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì Nhà có sẵn 35 g bột mì đa dụng, rây mịn trước khi dùng 1.500 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 250 ml 8.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 2.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 4 quả chọn trứng lớn; tách riêng lòng trắng và lòng đỏ 14.000 ₫
Chanh Nhà có sẵn 2 trái vắt lấy khoảng 20 ml nước cốt 2.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 600 ml khoảng 2 hộp nhỏ 45.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 15 ml 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 50 g 1.500 ₫

Cần mua (6 món): 72.500 ₫
Tổng chi phí món: 75.000 ₫
Trung bình mỗi người: 18.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rây bột và tách trứng
✓ Đã xong
Rây 35 g bột mì cho mịn. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra hai tô.
Đánh lòng trắng
✓ Đã xong
Cho lòng trắng, ½ muỗng cà phê muối, 20 ml nước cốt chanh và 50 g đường vào máy trộn. Tăng dần công suất từ mức 1 đến mức 4 cho đến khi lòng trắng bông lên.
Trộn lòng đỏ với sữa và bột
✓ Đã xong
Cho lòng đỏ, sữa đặc, 250 ml sữa tươi, 15 ml dầu ăn và ½ muỗng cà phê vani vào máy trộn đều. Cho 35 g bột mì từ từ qua miệng nắp để máy trộn mịn.
Gộp hai hỗn hợp
✓ Đã xong
Cho cả hai hỗn hợp vào máy, khuấy nhẹ bằng tay trước rồi trộn ở mức 2 trong 1 phút.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Đổ bột vào khuôn lót giấy, nướng bằng lò nướng hoặc nồi cơm điện nắp liền đến khi bánh chín. Hết thời gian, ấn nhẹ ngón tay lên mặt bánh, thấy đàn hồi là được.
Để nguội và thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội, cắt bỏ khuôn giấy rồi cắt miếng thưởng thức. Bánh mềm xốp, thơm sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Không dùng nồi cơm điện loại nắp rời để nướng bánh vì không giữ đủ nhiệt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột mất bao lâu?

Khoảng 110 phút: 20 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 75.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 18.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 72.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột?

Cần mua 35 g bột mì, 250 ml sữa tươi, 0,5 muỗng cà phê vani, 4 quả trứng gà, 2 trái chanh, 600 ml sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa