Ảnh món Cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính

Bột bông lan chocolate tráng mỏng trên chảo chống dính rồi cuộn nhiều lớp, không cần lò nướng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm chocolate, bơ lạt, sữa tươi không đường.

  • Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~22.000 ₫ cho 2 người (~11.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: chocolate, bơ lạt, sữa tươi không đường
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Đun cách thủy chocolate với bơ cho tan hoàn toàn rồi tắt bếp. Cho sữa, lòng đỏ, bột nở, muối và bột mì đã rây vào, trộn đều.

  2. Trộn kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn kem

    Đánh lòng trắng với vài giọt nước cốt chanh và chút muối, vừa đánh vừa thêm đường đến khi tạo chóp đứng. Trộn hỗn hợp bột vào theo kỹ thuật fold, nhẹ và dứt khoát cho đến khi hòa quyện.

  3. Rán và cuộn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Rán và cuộn

    Làm nóng chảo lửa thấp, quét mỏng bơ, múc 1 muỗng canh bột tráng thật mỏng. Chiên 3 phút, lật mặt chiên thêm 1-2 phút. Cuộn lớp đầu lại, các lớp sau cuộn chồng lên cho bánh dày, đến hết bột rồi cắt miếng vừa ăn.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Trang trí với chocolate lỏng và vụn kẹo cho bánh hấp dẫn hơn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 22.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 11.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 20.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính?

Cần mua 20 g chocolate, 25 g bơ lạt, 0,25 muỗng cà phê bột nở, 2 cái lòng trắng trứng, 2 cái lòng đỏ trứng, 120 ml sữa tươi không đường, 1 ít nước cốt chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bông lan cuộn chocolate bằng chảo chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục