Ảnh món Cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha

Bánh hạnh nhân kiểu Tây Ban Nha gần như không dùng bột mì: bơ, trứng, bột hạnh nhân, chút quế và vỏ chanh vàng, rắc đường bột tạo hình.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột hạnh nhân, bơ lạt, trứng gà.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~114.000 ₫ cho 4 người (~28.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột hạnh nhân, bơ lạt, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông bơ

    Cho 110 g bơ vào tô, đánh bông ở tốc độ trung bình. Rây 100 g đường bột vào và đánh đều.

  2. Thêm trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Thêm trứng

    Cho lần lượt 4 quả trứng vào, vừa cho vừa đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  3. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột bánh

    Thêm 2 g vỏ chanh vàng bào, 3 g bột quế, 12 g bột mì và 125 g bột hạnh nhân vào tô, đánh đến khi hỗn hợp sệt mịn.

  4. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn

    Lót giấy nến vào khuôn rồi đổ bột bánh vào, dàn phẳng mặt.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 200 độ C trong 15 phút, cho bánh vào nướng ở 200 độ C trong 30 phút.

  6. Trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Trang trí

    Đặt một khuôn tạo hình lên mặt bánh, rắc một lớp đường bột rồi nhẹ nhàng nhấc khuôn ra.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Cắt bánh thành miếng. Cốt bánh mềm xốp, đậm vị hạnh nhân, béo bơ trứng và thơm quế.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho từng quả trứng vào và đánh cho hòa quyện rồi mới cho quả tiếp theo để hỗn hợp bơ không bị tách nước.
  • Rây đường bột trước khi đánh với bơ để không bị vón.
  • Đặt khuôn hoặc giấy cắt hình lên mặt bánh rồi rắc đường bột để tạo họa tiết.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 114.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 28.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha?

Cần mua 125 g bột hạnh nhân, 110 g đường bột, 110 g bơ lạt, 4 quả trứng gà, 12 g bột mì, 3 g bột quế, 1 trái chanh vàng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bông lan hạnh nhân quế kiểu Tây Ban Nha ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục