Ảnh món Cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa

Bánh bông lan chay dùng sữa yến mạch, dầu dừa và giấm táo thay trứng sữa, nho khô ngâm rượu rum thơm, cách làm chỉ trộn và nướng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 47.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm rượu rum, sữa yến mạch, nho khô.

  • Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~95.500 ₫ cho 2 người (~47.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: rượu rum, sữa yến mạch, nho khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm nho khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ngâm nho khô

    Ngâm 50 g nho khô trong 100 ml rượu rum 120 phút, vớt ra để ráo rồi trộn với 1 muỗng canh bột mì.

  2. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột khô

    Rây vào tô 200 g bột mì số 8, 30 g bột bắp, 100 g đường vàng, 1 muỗng cà phê baking soda và 1/4 muỗng cà phê muối, khuấy cho đều.

  3. Trộn phần lỏng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn phần lỏng

    Khuấy đều 240 ml sữa yến mạch, 40 ml dầu dừa, 1 muỗng canh giấm táo và 1 muỗng cà phê vani.

  4. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột bánh

    Rót từ từ phần lỏng vào tô bột, đảo nhẹ tay kiểu fold theo một chiều đến khi bột sánh mịn. Cho nho khô vào trộn đều.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò 180 độ C trong 10 phút. Đổ bột vào khuôn, gạt phẳng, rắc thêm ít nho lên mặt. Nướng 170 độ C trong 40–45 phút, lấy ra để nguội.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Cắt lát bánh thơm dầu dừa và vani, ngọt nhẹ, hợp ăn sáng hoặc ngày ăn chay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Áo nho khô với chút bột mì trước khi trộn để nho không chìm xuống đáy bánh.
  • Trộn bột nhẹ tay, vừa hòa đều là dừng để bánh nở xốp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 95.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 47.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 95.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa?

Cần mua 50 g nho khô, 100 ml rượu rum, 1 muỗng canh bột mì đa dụng, 200 g bột mì số 8, 30 g bột bắp, 100 g đường vàng, 1 muỗng cà phê muối nở, 240 ml sữa yến mạch, 40 ml dầu dừa, 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bông lan nho khô thuần chay không trứng không sữa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục