Ảnh món Cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp
🥮 Món bánh

Cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp

Quýt xay cùng trứng, sữa chua và dầu ăn cho cốt bánh thơm mùi vỏ quýt, mềm ẩm, chua nhẹ, phủ lớp mứt dâu bóng đẹp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm quýt, trứng gà, mứt dâu.

  • Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~69.500 ₫ cho 4 người (~17.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: quýt, trứng gà, mứt dâu
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột khô

    Cho 280 g bột mì, 20 g bột bắp, 12 g bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối vào tô, trộn cho đều.

  2. Sơ chế quýt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế quýt

    Ngâm quýt trong nước muối 15 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Bóc vỏ 2 quả, 2 quả còn lại giữ nguyên vỏ. Cắt mỗi quả thành 4 miếng.

  3. Xay hỗn hợp quýt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xay hỗn hợp quýt

    Cho quýt vào máy xay cùng 3 quả trứng, 90 g đường, 70 g sữa chua, 50 ml sữa tươi và 100 ml dầu ăn. Xay đến khi thật nhuyễn rồi lọc qua rây.

  4. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột bánh

    Rây hỗn hợp bột khô vào tô quýt, thêm vài giọt vani. Dùng phới khuấy đến khi bột quyện đều, sau đó lọc thêm một lần qua rây cho bột mịn mượt.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 180 độ C trong 15 phút. Đổ bột vào khuôn, nướng ở 180 độ C khoảng 40 - 45 phút đến khi bánh chín vàng.

  6. Phết mứt dâu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Phết mứt dâu

    Lọc mứt dâu qua rây cho mịn rồi phết đều một lớp mỏng lên mặt bánh. Cắt miếng và thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ngâm quýt trong nước muối loãng rồi rửa lại nhiều lần vì một nửa số quýt được xay cả vỏ.
  • Lọc hỗn hợp quýt và bột qua rây hai lần để cốt bánh mịn, không lợn cợn xơ quýt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 69.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 17.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 61.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp?

Cần mua 280 g bột mì đa dụng, 20 g bột bắp, 12 g bột nở, 4 quả quýt, 3 quả trứng gà, 70 g sữa chua không đường, 50 ml sữa tươi không đường, tinh chất vani, mứt dâu.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bông lan quýt xay cả vỏ, nướng lò mềm xốp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục