Cách làm bánh bột mì luộc chấm nước mắm chua ngọt

1. 1

   Trộn bột

   ✓ Đã xong

   Cho bột mì và bột nếp vào tô, rót từ từ 80 ml nước, vừa rót vừa trộn và nhồi bằng tay đến khi bột dẻo, mịn.

2. 2

   Nặn và luộc bánh

   ✓ Đã xong

   Đun sôi một nồi nước với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Ngắt từng miếng bột vừa tay, vo tròn rồi dùng ngón cái ấn dẹt nhẹ. Thả bánh vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh nổi lên mặt nước thì vớt ra.

3. 3

   Pha nước mắm

   ✓ Đã xong

   Hòa 2 muỗng canh nước lọc với 2 muỗng canh đường cho tan hết. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm rồi khuấy đều.

4. 4

   Thưởng thức

   ✓ Đã xong

   Bày bánh ra đĩa, dùng khi còn nóng, chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!