Cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp

Vỏ bột nếp dẻo mịn bọc nhân tôm thịt băm xào cùng nấm mèo giòn sần sật, hấp trên lá chuối thơm, chấm nước mắm chua ngọt.

Sơ chế20 phút
Nấu50 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~31.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm nấm mèo, tôm, thịt heo xay.

Thời gian: 70 phút (20 phút sơ chế, 50 phút nấu)
Chi phí: ~94.500 ₫ cho 3 người (~31.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nấm mèo, tôm, thịt heo xay
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bột nếp Nhà có sẵn 200 g 9.000 ₫
Thịt heo xay Nhà có sẵn 150 g hoặc mua thịt nạc về tự băm 20.000 ₫
Nấm mèo Nhà có sẵn 100 g ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhỏ 30.000 ₫
Tôm Nhà có sẵn 100 g bóc vỏ, bỏ chỉ lưng 25.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 100 g 5.000 ₫
Lá chuối Nhà có sẵn vừa đủ cắt miếng tròn lót bánh 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 chén nước ấm để nhào bột —

Cần mua (6 món): 92.000 ₫
Tổng chi phí món: 94.500 ₫
Trung bình mỗi người: 31.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Rửa sạch rồi băm nhuyễn thịt heo. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Xào nhân
✓ Đã xong
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt, tôm, nấm mèo và hành lá vào xào. Nêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều đến khi nhân chín và thấm gia vị.
Nhào vỏ bánh
✓ Đã xong
Cho 200 g bột nếp vào tô, thêm 1 chén nước ấm rồi nhào thật kỹ đến khi bột thành khối mịn, không dính tay. Chia bột thành từng viên tròn nhỏ.
Gói bánh
✓ Đã xong
Ấn dẹt từng viên bột, cho nhân vào giữa rồi túm kín mép và vo tròn lại. Làm lần lượt đến hết bột và nhân.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Rửa sạch lá chuối, cắt thành miếng tròn nhỏ và thoa chút dầu ăn để chống dính. Đặt mỗi viên bánh lên một miếng lá, xếp vào xửng và hấp đến khi vỏ bột chuyển sang trắng trong là chín.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày bánh ra đĩa, ăn kèm nước mắm chua ngọt cay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Thoa dầu lên lá chuối trước khi đặt bánh để bánh không dính lá khi hấp chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 20 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 94.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 31.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 92.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp?

Cần mua 200 g bột nếp, 150 g thịt heo xay, 100 g nấm mèo, 100 g tôm, 100 g hành lá, lá chuối.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh bột nếp nhân tôm thịt hấp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa