Ảnh món Cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản
🥮 Món bánh

Cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản

Brownie đậm vị socola đen, cốt bánh ẩm đặc béo bơ, chỉ với 6 nguyên liệu và lò nướng 20 - 25 phút.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 95.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, socola đen, trứng gà.

  • Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~190.000 ₫ cho 2 người (~95.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, socola đen, trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu chảy socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu chảy socola

    Cắt nhỏ 250 g bơ lạt và 250 g socola đen. Đặt tô thủy tinh lên nồi nước sôi, không để đáy tô chạm nước, cho bơ và socola vào đun đến khi mềm mịn hòa quyện. Nhấc xuống để nguội hẳn.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Đánh 6 quả trứng với 200 g đường ở tốc độ vừa đến khi nổi bọt. Giảm tốc độ, cho socola vào đánh đến khi hòa quyện. Rây 150 g bột mì vào, thêm 5 g muối, dùng phới trộn đến khi bột mịn, dẻo sệt.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Đổ bột vào khuôn lót giấy nến, dàn đều. Nướng ở 180 độ C khoảng 20 - 25 phút. Xiên tăm vào giữa bánh, tăm khô là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội bớt rồi cắt miếng nhỏ.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa. Bánh có kết cấu ẩm đặc, vị đắng đậm của socola quyện cùng vị béo của bơ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khi đun cách thủy, không để đáy tô chạm nước để socola không bị khét, vón.
  • Xiên tăm vào giữa bánh, tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 190.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 95.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 184.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản?

Cần mua 250 g socola đen, 150 g bột mì đa dụng, 250 g bơ lạt, 6 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh brownie socola mềm ẩm đơn giản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục