Ảnh món Cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai
🥮 Món bánh

Cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai

Bánh nướng ẩm mềm từ chuối chín, cà rốt, nho khô và óc chó, thơm vỏ cam và quế, phủ lớp kem phô mai chua nhẹ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, hạt óc chó, cam.

  • Thời gian: 105 phút (30 phút sơ chế, 75 phút nấu)
  • Chi phí: ~185.000 ₫ cho 8 người (~23.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cream cheese, hạt óc chó, cam
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn phần ướt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn phần ướt

    Cho chuối nghiền, dầu ăn, đường nâu, trứng, cà rốt nạo, nho khô, hạt óc chó, nước cam và vỏ cam bào vào tô lớn, dùng muỗng gỗ đánh đều.

  2. Rây bột và lót khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Rây bột và lót khuôn

    Rây bột mì, bột nở, 1/2 muỗng cà phê đường bột và bột quế lên mặt hỗn hợp, dùng máy đánh trứng đánh đến khi bột mượt. Quét một lớp bơ mỏng lên giấy lót đáy khuôn.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Đổ bột vào khuôn, đặt ở khay dưới lò, nướng 180 độ C trong 35 phút. Giảm còn 160 độ C, nướng thêm 30 - 40 phút đến khi xiên tre cắm vào rút ra sạch. Để bánh trong khuôn 6 - 10 phút rồi lấy ra giá cho nguội hẳn.

  4. Phủ kem phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Phủ kem phô mai

    Cho cream cheese, 100 g đường bột và vỏ chanh bào vào tô, đánh bằng muỗng gỗ đến khi mượt. Phết kem lên mặt bánh đã nguội rồi cất ngăn mát cho kem se lại.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn cà rốt cỡ vừa, thuôn thẳng, vỏ láng và màu cam đậm; tránh củ quá to vì nhiều xơ.
  • Thử bánh bằng xiên tre: rút ra sạch là bánh đã chín.
  • Bánh ăn kèm nước trái cây hoặc trà nóng đều hợp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 30 phút sơ chế và 75 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 185.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 23.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 176.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai?

Cần mua 300 g bột mì, 2 quả chuối chín, 125 g cà rốt, 4 quả trứng gà, 115 g nho khô, 115 g hạt óc chó, 2 quả cam, 2 trái chanh, 150 g cream cheese, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột quế, 105 g đường bột, 150 g đường nâu, 10 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cà rốt chuối nướng phủ kem phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục