Ảnh món Cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng

Đế và nhân bánh từ oreo hồng vị hoa anh đào, kem phô mai pha siro dâu hồng nhạt mát lạnh — đẹp xinh mà chẳng cần lò nướng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 38.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, bánh oreo hồng, whipping cream.

  • Thời gian: 65 phút (15 phút sơ chế, 50 phút nấu)
  • Chi phí: ~230.500 ₫ cho 6 người (~38.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cream cheese, bánh oreo hồng, whipping cream
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm đế bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm đế bánh

    Cho 40 g bơ lạt vào chén nhỏ, đặt chén vào tô nước sôi và khuấy cho bơ chảy. Tách vỏ và nhân của 15 bánh oreo hồng, cho vỏ vào túi rồi đập vụn. Rót bơ vào túi, bóp nhẹ cho bơ thấm đều. Cho vào khuôn tròn 15 cm, ép nhẹ thành đế (không ép quá mạnh kẻo đế cứng) rồi để ngăn mát 20 phút.

  2. Tán nhuyễn cream cheese

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Tán nhuyễn cream cheese

    Tán thật nhuyễn 250 g cream cheese, thêm 10 g đường và khuấy đến khi đường tan.

  3. Trộn gelatin và siro dâu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn gelatin và siro dâu

    Ngâm 5 g gelatin với 25 ml nước lạnh khoảng 15 phút cho nở, sau đó đặt chén vào tô nước sôi khoảng 3 phút và khuấy cho tan hết. Đổ gelatin và 30 ml siro dâu vào tô cream cheese, khuấy đến khi đồng nhất.

  4. Trộn kem whipping

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn kem whipping

    Đánh 300 g whipping cream đến khi kem bông nhẹ, sánh và có vân. Lấy 250 g kem trộn vào hỗn hợp cream cheese đến khi đồng nhất, hơi đặc và có màu hồng nhạt; phần kem còn lại để trang trí.

  5. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Đổ khuôn

    Đổ một nửa nhân lên đế bánh, dàn đều. Đặt 6 bánh oreo hồng vào giữa làm nhân, đổ tiếp phần nhân còn lại và dàn phẳng. Đập vụn vài cặp vỏ bánh oreo đã tách nhân, rải đều lên mặt rồi để ngăn mát ít nhất 300 phút.

  6. Trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Trang trí

    Khi bánh đã đông, tháo khuôn. Dùng 50 g kem whipping đã đánh bông gắn 6 bánh oreo hồng lên mặt bánh.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Cắt bánh thưởng thức khi còn lạnh: kem phô mai béo mát, thơm mùi dâu và hoa anh đào của bánh oreo hồng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ép đế vừa tay, không nén quá mạnh để đế bánh không bị cứng khi ăn.
  • Đánh kem whipping vừa bông nhẹ, có vân là đủ để nhân mịn và dễ trộn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 15 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 230.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 38.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 230.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng?

Cần mua 40 g bơ lạt, 5 g bột gelatin, 250 g cream cheese, 30 ml siro dâu, 300 g whipping cream, 33 cái bánh oreo hồng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cheesecake oreo hồng hoa anh đào không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục