Ảnh món Cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh
🥮 Món bánh

Cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh

Cốt bánh socola ẩm đậm vị ca cao, phết mứt và kem tươi đánh bông thơm vani, đủ sang để thay bánh sinh nhật.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm kem tươi, socola đen, bơ lạt.

  • Thời gian: 70 phút (10 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~258.000 ₫ cho 8 người (~32.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem tươi, socola đen, bơ lạt
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Làm nóng lò ở 180 độ C. Đánh mịn bơ với đường, cho trứng và 1 muỗng cà phê vani vào, đánh khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp nhạt màu. Từ từ cho socola đã đun chảy vào, đánh đều. Trộn chung bột mì, bột nở và bột ca cao rồi cho vào hỗn hợp, trộn đến khi mịn.

  2. Nướng và phủ kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nướng và phủ kem

    Phết bơ vào đáy khuôn 6 x 20 cm, đổ bột vào. Đặt khay giữa lò, nướng khoảng 40 phút đến khi xiên vào bánh rút ra sạch. Trong lúc chờ, đánh bông kem tươi với 2 muỗng cà phê vani. Bánh chín để nguội trong khuôn khoảng 10 phút rồi lấy ra, phết mứt lên mặt rồi phủ kem.

  3. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thưởng thức

    Cắt bánh thành miếng, dùng ngay hoặc để ngăn mát cho kem chắc hơn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đánh bơ đường với trứng đến khi hỗn hợp nhạt màu, bông nhẹ thì bánh mới xốp.
  • Thử bánh bằng xiên: rút ra sạch, không dính bột ướt là bánh chín.
  • Để bánh nghỉ trong khuôn 10 phút rồi mới lấy ra để không bị vỡ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 10 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 258.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 32.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 254.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh?

Cần mua 150 g bơ lạt, 4 quả trứng gà, 3 muỗng cà phê tinh chất vani, 100 g bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 50 g bột ca cao, 240 g socola đen, 500 ml kem tươi, 4 muỗng cà phê mứt trái cây.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh chocolate phủ kem bằng lò nướng thủy tinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục