Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp dẻo mềm, thơm lá dứa, rưới nước cốt dừa béo ngậy, làm đơn giản bằng nồi hấp.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.100 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm chuối xiêm, nước cốt dừa, nước dão dừa.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~75.500 ₫ cho 5 người (~15.100 ₫/người)
Nguyên liệu chính: chuối xiêm, nước cốt dừa, nước dão dừa
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Chuối xiêm Nhà có sẵn 1,2 kg 25.000 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 250 ml 15.000 ₫
Nước dão dừa Nhà có sẵn 250 ml phần nước dừa loãng (nước dão) 8.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 3 ống 4.500 ₫
Lá dứa Nhà có sẵn 2 bó 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Bột năng Nhà có sẵn 260 g 8.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 260 g 6.500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (6 món): 60.500 ₫
Tổng chi phí món: 75.500 ₫
Trung bình mỗi người: 15.100 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế chuối
✓ Đã xong
Lột vỏ chuối, cắt lát mỏng và ướp với 200 g đường khoảng 15-20 phút cho đường tan.
Làm lớp bột dẻo cho bánh
✓ Đã xong
Cho vào tô chuối muối, 100 g bột gạo và 200 g bột năng, trộn đều. Rót thêm nước dão dừa, vani, trộn tới khi bột hòa quyện.
Làm nước cốt dừa
✓ Đã xong
Ở tô khác, khuấy đều 100 g bột gạo, 60 g bột năng, 60 g đường, nửa muỗng cà phê muối với nước cốt dừa để làm lớp phủ.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Đun nồi nước có vài lá dứa. Thoa dầu vào khuôn, đổ bột chuối vào, xếp vào xửng hấp 10 phút lửa vừa. Khi bột săn lại, rưới lớp nước cốt dừa lên mặt và hấp thêm 10 phút.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Bánh chuối mềm dẻo, ngọt chua nhẹ của chuối, béo ngậy nước cốt dừa. Ăn ấm hoặc để nguội đều ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bếp từ, dao, thớt, chén bát, nồi,...

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 75.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 15.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 60.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

Cần mua 1,2 kg chuối xiêm, 200 g bột gạo, 250 ml nước cốt dừa, 250 ml nước dão dừa, 3 ống vani, 2 bó lá dứa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa