Ảnh món Cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng

Chuối xanh cắt lát áo bột gạo trộn nước cốt dừa, dừa nạo và mè rồi chiên vàng, giòn rụm bên ngoài, dẻo bùi bên trong.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, chuối xanh, bột gạo.

  • Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~90.500 ₫ cho 3 người (~30.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, chuối xanh, bột gạo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Pha bột áo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Pha bột áo

    Cho vào tô lớn 250 g bột gạo, 25 g bột bắp, 50 g mè trắng, 70 g đường, 5 g muối, 300 ml nước cốt dừa, 100 g dừa nạo và 50 ml nước vôi trong. Khuấy đều đến khi đường tan, bột sánh mịn.

  2. Cắt chuối và trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Cắt chuối và trộn bột

    Cắt bỏ đầu và đuôi chuối, rạch một đường dọc theo trái rồi bóc vỏ. Cắt chuối thành lát dày khoảng 1 cm, cho vào tô bột và trộn cho chuối được áo đều.

  3. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Chiên bánh

    Đun 500 ml dầu ăn trong chảo sâu lòng ở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả nhẹ từng miếng chuối đã áo bột vào chiên đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa, ăn khi còn nóng giòn. Vỏ bánh giòn thơm mè, béo nước cốt dừa, bên trong chuối dẻo bùi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn chuối xanh vừa tới: chuối quá non dễ chát, chuối đã chín thì bánh mềm, không giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 90.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 30.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 63.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng?

Cần mua 10 quả chuối xanh, 250 g bột gạo, 25 g bột bắp, 50 g mè trắng, 300 ml nước cốt dừa, 100 g dừa nạo, 50 ml nước vôi trong.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh chuối xanh chiên giòn nước cốt dừa, mè trắng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục