Ảnh món Cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu

Cookie trà xanh thơm nhẹ, vỏ giòn, bên trong là viên nhân socola hạt phỉ tan chảy, nướng gọn bằng nồi chiên không dầu.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, socola Nutella, bột matcha.

  • Thời gian: 50 phút (10 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~139.500 ₫ cho 10 người (~14.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, socola Nutella, bột matcha
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm nhân socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm nhân socola

    Cho 100g Nutella vào túi bắt kem, bắt thành từng viên khoảng 10g lên giấy nến. Để viên nhân vào ngăn đá khoảng 60 phút cho đông cứng.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Đánh 160g bơ lạt với 100g đường đến khi bơ mịn, thêm 2 quả trứng và trộn đều. Rây 300g bột mì, 20g bột matcha và 8g bột nở vào, dùng phới trộn đến khi khối bột đồng nhất, không còn vệt bột khô.

  3. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh

    Lấy khoảng 30g bột, vo tròn rồi ấn dẹt, đặt một viên nhân vào giữa và vê kín lại thành viên tròn. Làm đến hết bột, xếp lên khay lót giấy nến rồi để ngăn mát 15 phút.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C khoảng 10–15 phút. Cho khay bánh vào, nướng ở 160 độ C khoảng 15 phút đến khi mặt bánh khô và chân bánh se lại.

  5. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Hoàn thành

    Để bánh nguội hẳn rồi chia vào túi nhỏ, buộc kín. Bánh giòn bên ngoài, vị trà xanh thơm nhẹ quyện với nhân socola béo ngọt, có thể dùng làm quà tặng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nhân socola cần đông cứng hẳn mới dễ bọc trong bột, bánh nướng xong nhân mới tan chảy đẹp.
  • Ủ lạnh viên bánh 15 phút trước khi nướng giúp bánh giữ dáng, ít bị chảy bè.
  • Để bánh nguội hẳn rồi mới cho vào túi kín, bánh giữ được độ giòn lâu hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 10 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 139.500 ₫ cho 10 người, tức khoảng 14.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 136.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 300 g bột mì đa dụng, 20 g bột matcha, 100 g socola Nutella, 2 quả trứng gà, 160 g bơ lạt, 8 g bột nở.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cookie matcha nhân socola tan chảy bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục