Ảnh món Cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết
🥮 Món bánh

Cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết

Hai lớp cookie đỏ thẫm giòn rụm kẹp nhân kem phô mai bơ béo ngậy, màu sắc may mắn cho hộp mứt ngày Tết.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, kem phô mai, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~76.000 ₫ cho 3 người (~25.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, kem phô mai, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bơ, đường và trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bơ, đường và trứng

    Cho 75g bơ lạt, 50g đường bột và 1g muối vào tô, khuấy đều. Thêm 25g trứng đánh tan cùng 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Rây 110g bột mì, 4g bột cacao và 15g bột gạo đỏ vào tô, dùng phới dẹt trộn đều thành khối bột màu đỏ.

  3. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh

    Đặt bột giữa hai tấm giấy nến, cán mỏng rồi để ngăn mát 30 phút. Dùng khuôn tròn cắt bánh, lấy đầu đũa tròn ấn nhiều lỗ quanh rìa bánh để tạo hoa văn như bánh Oreo.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò 170 độ C trong 5 phút, cho bánh vào nướng 12 phút. Lấy ra, đặt lên giá lưới cho bánh nguội.

  5. Làm nhân phô mai bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Làm nhân phô mai bơ

    Cho 30g bơ lạt, 35g đường bột, 1g tinh chất vani và 50g kem phô mai vào tô, khuấy đến khi mịn và hòa quyện. Cho nhân vào túi bắt kem.

  6. Kẹp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Kẹp bánh

    Bóp một lớp nhân lên mặt trong của một chiếc bánh, đặt chiếc bánh khác lên trên và ấn nhẹ. Làm tương tự đến hết bánh.

  7. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Hoàn thành

    Bánh có màu đỏ thẫm, vỏ giòn, nhân kem béo ngậy. Xếp vào hộp mứt Tết, dùng kèm trà hoặc sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ủ lạnh lá bột 30 phút trước khi cắt giúp khuôn cắt sắc nét, bánh không bị méo.
  • Đặt bánh lên giá lưới cho nguội để mặt dưới không bị đọng hơi ẩm, bánh giòn lâu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 76.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 25.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 75.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết?

Cần mua 110 g bột mì đa dụng, 4 g bột cacao, 110 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 15 g bột gạo đỏ, 50 g kem phô mai, 85 g đường bột, 0,5 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cookie Red Velvet Oreo nhân phô mai bơ cho Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục