Ảnh món Cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa
🥮 Món bánh

Cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa

Vỏ crepe nước cốt dừa mềm mỏng bọc nhân khoai lang tím tán nhuyễn béo bùi, ăn sáng hay ăn vặt đều hợp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, khoai lang tím, trứng gà.

  • Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~36.500 ₫ cho 4 người (~9.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, khoai lang tím, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp khoai lang

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp khoai lang

    Rửa sạch, gọt vỏ khoai lang tím, cắt miếng rồi hấp đến khi chín mềm.

  2. Làm nhân khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm nhân khoai

    Cho khoai ra tô cùng 40 g đường, tán thật nhuyễn. Thêm 50 ml nước cốt dừa trộn đều rồi để ngăn mát 30 phút.

  3. Pha bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha bột bánh

    Đánh đều 2 quả trứng, 25 g đường, 100 ml sữa và 100 ml nước cốt dừa. Chia 100 g bột mì làm 3 phần, rây từng phần vào và trộn đều. Lọc qua rây, thêm 120 ml nước khuấy đều rồi để ngăn mát 60 phút.

  4. Rán vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Rán vỏ bánh

    Thoa một lớp dầu mỏng lên chảo, cho một lượng bột vừa đủ và tráng mỏng. Khoảng 1 phút, khi mặt bánh nổi bọt nhỏ thì lật, rán thêm vài giây rồi lấy ra. Làm đến hết bột.

  5. Gói bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Gói bánh

    Trải vỏ bánh ra, cho một ít nhân khoai vào giữa, gấp hai mép ngang chồng lên nhau rồi gấp tiếp hai mép dọc để bọc kín. Làm đến hết nhân và vỏ bánh.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Xếp bánh ra đĩa, cắt đôi để thấy nhân tím bên trong. Dùng ngay hoặc để lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chia bột mì làm 3 lần khi rây vào để bột không vón cục.
  • Lật bánh khi mặt bánh nổi bọt nhỏ, rán thêm vài giây là đủ để vỏ mềm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 36.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 34.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa?

Cần mua 200 g khoai lang tím, 100 g bột mì đa dụng, 2 quả trứng gà, 150 ml nước cốt dừa, 100 ml sữa tươi không đường.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh crepe khoai lang tím nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục