Cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi

Vỏ crepe nước cốt dừa dẻo mịn gói kem tươi đánh bông và thịt sầu riêng xé nhỏ, thơm béo đậm đà.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm thịt sầu riêng, whipping cream, sữa tươi.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~77.500 ₫ cho 5 người (~15.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt sầu riêng, whipping cream, sữa tươi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 100 g 5.000 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 220 ml 7.500 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 100 ml 7.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 7.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 150 ml để lạnh trước khi đánh 21.000 ₫
Thịt sầu riêng Nhà có sẵn 100 g bỏ hạt, xé nhỏ; tăng giảm tùy thích 25.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 10 g trộn vào bột và thoa chảo 3.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 35 g 20 g cho vỏ bánh, 15 g cho kem 1.000 ₫

Cần mua (7 món): 76.500 ₫
Tổng chi phí món: 77.500 ₫
Trung bình mỗi người: 15.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế sầu riêng
✓ Đã xong
Dùng mũi dao nạy đường nứt ở đít trái sầu riêng, tách vỏ theo các đường nạy để lấy múi. Bỏ hạt, xé nhỏ phần thịt.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Rây 100 g bột mì vào tô, cho 20 g đường, 100 ml nước cốt dừa, 220 ml sữa và 2 quả trứng. Đánh nhẹ đến khi hòa quyện rồi để ngăn mát 30 phút.
Đánh bông kem
✓ Đã xong
Cho 150 ml whipping cream và 15 g đường vào tô, đánh tốc độ cao đến khi bông mềm, hạ tốc độ vừa và đánh tiếp đến khi nghiêng tô kem không chảy. Cho ngay vào ngăn mát.
Hoàn thiện bột
✓ Đã xong
Lấy bột ra, cho chút bơ lạt đun chảy vào trộn đều rồi lọc qua rây. Có thể chia bột làm 2 phần và pha chút màu thực phẩm nếu thích.
Rán vỏ bánh
✓ Đã xong
Thoa chút bơ vào chảo, đổ từ từ một ít bột và nghiêng chảo cho bột tròn đều. Để lửa nhỏ khoảng 1 phút đến khi mặt bánh khô thì lấy ra. Làm đến hết bột, để vỏ bánh nguội hẳn.
Gói bánh
✓ Đã xong
Đặt vỏ bánh lên mặt phẳng, cho một ít kem và sầu riêng vào giữa, gập 4 mép lại thành hình chữ nhật. Làm đến hết nguyên liệu.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xếp bánh ra đĩa, dùng lạnh để vỏ bánh dẻo, kem tươi béo quyện mùi sầu riêng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho kem đã đánh bông vào ngăn mát ngay để kem không bị chảy.
Để vỏ bánh thật nguội rồi mới gói để nhân không chảy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 77.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 15.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 76.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi?

Cần mua 100 g bột mì đa dụng, 220 ml sữa tươi, 100 ml nước cốt dừa, 2 quả trứng gà, 150 ml whipping cream, 100 g thịt sầu riêng, 10 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa