Cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối

Bột gạo pha nước cốt dừa rót vào ống lá chuối rồi luộc chín, bánh mềm dẻo, béo thơm đậm chất miền Tây.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, lá chuối, bột gạo.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~58.500 ₫ cho 5 người (~11.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, lá chuối, bột gạo
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Bột gạo Nhà có sẵn 200 g 6.000 ₫
Bột sắn (bột năng) Nhà có sẵn 2 muỗng canh miền Tây gọi bột sắn 1.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 500 ml 35.000 ₫
Lá chuối Nhà có sẵn vừa đủ phơi nắng cho dẻo, lau sạch 10.000 ₫
Dây lạt Nhà có sẵn vừa đủ hoặc xé bẹ chuối khô làm dây buộc 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (5 món): 57.000 ₫
Tổng chi phí món: 58.500 ₫
Trung bình mỗi người: 11.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Pha bột
✓ Đã xong
Trộn đều 200 g bột gạo, 2 muỗng canh bột sắn, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Rót từ từ 500 ml nước cốt dừa vào, khuấy cho bột hòa quyện rồi để nghỉ khoảng 30 phút.
Cuốn ống lá
✓ Đã xong
Xé bẹ chuối khô làm dây buộc. Cắt lá chuối thành tấm vuông khoảng 40 cm, phơi cho dẻo rồi lau sạch. Đặt một sống lá chuối làm trụ, cuốn lá quanh trụ 2–3 vòng thì gấp kín một đầu, cuốn tiếp đến hết lá. Buộc chặt đầu gấp và khúc giữa rồi rút trụ ra để được ống khuôn.
Rót bột và luộc
✓ Đã xong
Đặt phễu vào miệng ống, rót bột vào rồi gấp đầu ống, buộc chặt. Đun sôi chảo nước lớn, thả bánh vào luộc khoảng 20 phút đến khi chín. Vớt ra để thật nguội.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Tháo dây, bóc lá để lấy thỏi bánh dài mềm dẻo, béo thơm nước cốt dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Phơi lá chuối qua nắng cho dẻo để cuốn ống không bị rách.
Để bánh nguội hẳn mới bóc lá, bánh sẽ dẻo và giữ dáng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 58.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 11.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối?

Cần mua 200 g bột gạo, 2 muỗng canh bột sắn (bột năng), 500 ml nước cốt dừa, lá chuối, dây lạt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cúng miền Tây ống lá chuối ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa