Ảnh món Cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng

Không cần trứng, bột mì trộn sữa tươi, kem tươi và chút nước cốt chanh cho bánh nở xốp, nướng cách thủy rồi phủ nho khô ngọt chua.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem tươi, nho khô, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~59.000 ₫ cho 4 người (~14.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem tươi, nho khô, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Cho 200 ml sữa tươi, 200 ml kem tươi và 50 g đường vào thau, rây vào 50 g bột bắp, 150 g bột mì, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê bột nổi và 1/2 muỗng cà phê muối. Thêm 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê vani, khuấy đều đến khi bột sánh mịn. Để bột nghỉ 15 phút.

  2. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đổ khuôn

    Đặt kiềng lên khay, đổ một ít nước vào khay bên dưới. Lót giấy chống dính vào khuôn cupcake, đặt lên kiềng rồi múc bột vào khuôn.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 200 độ C khoảng 15 phút. Nướng bánh ở 180 độ C trong 5 phút, lấy ra rắc nho khô lên mặt rồi nướng tiếp khoảng 30 phút.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Lấy bánh ra đĩa. Bánh bông xốp mềm, điểm nho khô ngọt chua, ăn cùng sữa tươi càng ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho bột nghỉ khoảng 15 phút để bột nở trước khi đổ khuôn.
  • Đặt khay nước bên dưới khi nướng để bánh ẩm, mặt không bị nứt.
  • Nướng 5 phút cho mặt bánh se lại rồi mới rắc nho khô để nho không chìm xuống đáy.
  • Ăn kèm sữa tươi sẽ ngon hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 59.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng?

Cần mua 150 g bột mì đa dụng, 50 g bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nổi, 50 g nho khô, 200 ml sữa tươi không đường, 200 ml kem tươi, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 trái chanh, 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cupcake bông lan nho khô chay không trứng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục