Cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow

Cupcake thơm mùi quế, ruột nhồi kem marshmallow dẻo mịn, phủ kem bơ cacao. Làm một mẻ 12 chiếc, hợp tiệc nhẹ cuối tuần.

Sơ chế20 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần12 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm kẹo dẻo marshmallow, bột cacao, bơ nhạt.

Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~81.000 ₫ cho 12 người (~6.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kẹo dẻo marshmallow, bột cacao, bơ nhạt
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 12 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 0,5 chén phần vỏ bánh 3.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê phần vỏ bánh 500 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 0,75 chén phần vỏ bánh 2.500 ₫
Đường bột Nhà có sẵn 2,5 chén phần kem phủ 9.000 ₫

Cần mua (12 món): 66.000 ₫
Tổng chi phí món: 81.000 ₫
Trung bình mỗi người: 6.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm vỏ bánh
✓ Đã xong
Đánh bông bơ với đường, cho trứng và vani vào trộn đều. Thêm hỗn hợp bột mì, bột nở, bột quế, muối và bánh quy vụn, trộn tới khi quyện, rồi rót sữa từ từ để được bột mịn. Xếp giấy lót vào 12 khuôn, múc bột vào, nướng ở 180 độ C cho tới khi bánh chín vàng, để nguội.
Nấu chảy kẹo marshmallow
✓ Đã xong
Làm chảy marshmallow bằng lò vi sóng: quay từng đợt 30 giây, khuấy và cào sạch thành tô sau mỗi đợt tới khi mịn. Cũng có thể nấu cách thủy trên bếp.
Cho nhân kẹo vào bánh cupcake
✓ Đã xong
Cho marshmallow đã chảy vào túi bắt kem. Khoét phần ruột mỗi chiếc bánh, chú ý đừng khoét thủng đáy, rồi bơm đầy marshmallow vào.
Làm kem phủ
✓ Đã xong
Đánh bông bơ với đường bột, rây bột cacao vào trộn đều, thêm vani và sữa tới độ đặc mong muốn. Cho kem vào túi và bắt lên mặt từng chiếc bánh.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Cupcake mềm xốp, thoang thoảng mùi quế, ruột marshmallow ngọt dẻo và lớp kem cacao hơi đắng. Dùng ngay khi bánh còn tươi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Lò nướng, máy đánh trứng

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 81.000 ₫ cho 12 người, tức khoảng 6.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 66.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow?

Cần mua 0,25 chén bơ nhạt, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 0,75 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê bột nở, 0,25 chén bánh quy nghiền vụn, 6 muỗng canh sữa tươi, 1 gói kẹo dẻo marshmallow, 4 muỗng canh bơ nhạt, 0,25 chén bột cacao, 0,25 muỗng cà phê tinh chất vani, 4 muỗng canh sữa tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh cupcake quế nhân marshmallow ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa