Ảnh món Cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa
🥮 Món bánh

Cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa

Đậu đen luộc mềm trộn vào bột trứng cacao, nướng lò cho bánh mềm ẩm, cắt miếng rồi rưới nước cốt dừa béo thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, bột cacao, nước cốt dừa.

  • Thời gian: 75 phút (30 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~51.000 ₫ cho 4 người (~12.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, bột cacao, nước cốt dừa
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Luộc đậu đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Luộc đậu đen

    Đậu đen rửa sạch, ngâm 480 phút rồi vớt ráo. Đổ nước ngập mặt đậu, nấu lửa lớn khoảng 20 phút đến khi đậu mềm, bóp nát được thì chắt hết nước, để nguội.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Trộn đều 30 g bột mì, 20 g bột cacao và 1/2 muỗng cà phê muối nở. Ở tô lớn, đánh 6 quả trứng với 50 g đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê vani đến khi mịn, ngả vàng nhạt. Rây hỗn hợp bột khô vào tô trứng, khuấy cho hòa quyện.

  3. Trộn đậu đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn đậu đen

    Cho đậu đen đã luộc vào hỗn hợp bột, trộn thật đều.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò 160 độ C trong 10 - 15 phút. Đổ bột ra khay, dàn đều bột và đậu khắp mặt khay, nướng 160 độ C trong 25 - 30 phút.

  5. Cắt bánh và rưới cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt bánh và rưới cốt dừa

    Lấy bánh ra để nguội, tách khỏi khuôn, cắt miếng vuông. Xếp ra đĩa rồi rưới nước cốt dừa lên trên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn đậu đen vỏ mỏng, đen bóng, hạt tròn đều; tránh hạt có lớp phấn trắng vì là đậu để lâu.
  • Ngâm đậu 6 - 8 tiếng, vớt bỏ hạt nổi; rang sơ đến khi vỏ hơi nhăn rồi mới nấu sẽ thơm hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 30 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 51.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 49.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa?

Cần mua 30 g bột mì đa dụng, 20 g bột cacao, 6 quả trứng gà, 100 g đậu đen, 120 ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 0,5 muỗng cà phê muối nở.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh đậu đen cacao nướng rưới nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục