Ảnh món Cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng

Đậu xanh nấu mềm xay cùng sầu riêng, nước cốt dừa và sữa đặc, nướng một giờ thành miếng bánh bùi béo, thơm nức mùi sầu riêng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sầu riêng, nước cốt dừa, bơ lạt.

  • Thời gian: 120 phút (30 phút sơ chế, 90 phút nấu)
  • Chi phí: ~103.000 ₫ cho 4 người (~25.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sầu riêng, nước cốt dừa, bơ lạt
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu đậu xanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu đậu xanh

    Vo sạch đậu xanh rồi ngâm nước ấm khoảng 360 phút cho mềm. Cho đậu vào nồi cùng 300 ml nước, nấu lửa nhỏ 20 phút đến khi đậu chín mềm.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Cho vào tô 200 g đường, một chút muối, 80 g bột mì, 80 g bột năng và 350 ml nước cốt dừa, khuấy tan. Thêm 50 ml sữa đặc, 50 g bơ đun chảy, 1 quả trứng rồi khuấy đều.

  3. Xay mịn với đậu và sầu riêng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xay mịn với đậu và sầu riêng

    Cho phần đậu xanh đã nấu và 100 g sầu riêng vào tô bột, dùng máy xay cầm tay xay đến khi hỗn hợp mịn mượt.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Lót giấy nến vào khuôn, đổ bột vào rồi nướng ở 170 độ C khoảng 60 phút đến khi mặt bánh vàng sẫm.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi cắt miếng. Bánh ngọt bùi, béo ngậy, thơm mùi sầu riêng, dùng cùng trà nóng rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn sầu riêng chín cây, múi dễ tách và cơm vàng óng để bánh thơm đậm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 30 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 103.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 98.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng?

Cần mua 80 g bột mì đa dụng, 80 g bột năng, 50 g bơ lạt, 300 g đậu xanh cà vỏ, 100 g sầu riêng, 350 ml nước cốt dừa, 50 ml sữa đặc, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh đậu xanh sầu riêng nướng thơm lừng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục