Ảnh món Cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng

Đậu xanh sên dẻo với nước cốt dừa và bột matcha rồi ép khuôn, cho viên bánh mềm tan, bùi béo và thoảng vị đắng nhẹ của trà xanh.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột matcha, nước cốt dừa, đậu xanh cà vỏ.

  • Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~21.000 ₫ cho 4 người (~5.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột matcha, nước cốt dừa, đậu xanh cà vỏ
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm đậu xanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ngâm đậu xanh

    Vo đậu xanh nhiều lần cho sạch rồi ngâm nước khoảng 180 phút đến 240 phút cho mềm.

  2. Nấu và xay đậu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu và xay đậu

    Cho đậu vào nồi với 1 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập mặt, nấu lửa vừa đến khi sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu tới khi đậu chín mềm. Cho đậu vào máy xay cùng 4 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột matcha và 1 muỗng canh dầu ăn, xay đến khi mịn mượt.

  3. Sên nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sên nhân

    Đổ hỗn hợp vào chảo chống dính, sên lửa nhỏ và đảo liên tục đến khi chảo khô, đậu dẻo mềm và không dính tay.

  4. Ép khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ép khuôn

    Để đậu nguội bớt, chia thành nhiều phần bằng nhau và vo tròn. Cho từng viên vào khuôn, ấn chặt rồi lấy bánh ra.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa, dùng cùng tách trà nóng để cảm nhận vị bùi của đậu xanh và chút đắng thơm của matcha.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Sên đậu ở lửa nhỏ và đảo đều tay để nhân không bị cháy đáy, giữ màu xanh đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 21.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 19.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng?

Cần mua 1 muỗng canh bột matcha, 100 g đậu xanh cà vỏ, 90 ml nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh đậu xanh trà xanh không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục