Ảnh món Cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng

Bột hạnh nhân nhồi cùng phô mai tan chảy và trứng, xoắn thành dây thừng rồi nướng giòn, rưới sốt kem phô mai ngọt nhẹ bằng đường ăn kiêng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm phô mai bào sợi, bột hạnh nhân, cream cheese.

  • Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~113.500 ₫ cho 3 người (~37.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: phô mai bào sợi, bột hạnh nhân, cream cheese
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột khô

    Cho 1 chén bột hạnh nhân, 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1 muỗng cà phê muối vào tô, trộn đều.

  2. Làm tan phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm tan phô mai

    Cho 100 g phô mai bào sợi và 50 g kem phô mai vào tô, quay lò vi sóng 1 phút cho phô mai tan chảy. Đập 1 quả trứng vào, dùng nĩa khuấy đều với phô mai.

  3. Nhồi bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhồi bột

    Đổ hỗn hợp bột khô vào phô mai, dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối. Bọc kín và để tủ lạnh 30 phút.

  4. Tạo hình dây thừng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình dây thừng

    Chia bột thành 8 phần, mỗi phần lại chia đôi. Lăn từng phần thành dải dài hơn một gang tay, gập đôi rồi xoắn lại như sợi dây thừng.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Lót giấy nến lên khay, xếp bánh vào và nướng ở 180 độ C trong 20 phút đến 25 phút đến khi bánh vàng giòn.

  6. Làm sốt và rưới bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Làm sốt và rưới bánh

    Cho 30 g kem phô mai, 1 muỗng canh đường ăn kiêng và 1 muỗng heavy cream vào chén, quay lò vi sóng khoảng 15 giây rồi khuấy đều. Rưới sốt lên bánh đã chín.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Bánh giòn bên ngoài, béo thơm phô mai, ngọt dịu nhờ lớp sốt kem bên trên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bột nghỉ trong tủ lạnh giúp bột bớt dính, dễ lăn và xoắn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 113.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 37.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 113.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng?

Cần mua 100 g phô mai bào sợi, 80 g cream cheese, 1 chén bột hạnh nhân, 0,5 muỗng cà phê bột nở, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh đường ăn kiêng, 15 ml kem tươi (whipping cream).

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh dây thừng bột hạnh nhân phô mai ăn kiêng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục