Ảnh món Cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola
🥮 Món bánh

Cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola

Bột trứng sữa ủ men mềm xốp, chiên vàng trong chảo rồi nhúng socola và rắc cốm màu, không cần lò nướng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola mất khoảng 210 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm socola thanh, cốm màu trang trí, bơ lạt.

  • Thời gian: 210 phút (180 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~68.000 ₫ cho 4 người (~17.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola thanh, cốm màu trang trí, bơ lạt
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Trộn đều 60 g trứng, 50 g sữa đặc, 40 ml sữa tươi và 2,5 g men khô. Trộn 150 g bột mì với chút muối, đổ hỗn hợp lỏng vào, dùng đũa trộn đến khi bột hút hết nước. Để nghỉ 10 phút.

  2. Nhồi và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi và ủ bột

    Cho bột ra bàn, thêm 25 g bơ lạt mềm, nhồi khoảng 15 phút đến khi thành khối mịn. Ủ bột lần 1 trong 120 phút.

  3. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình

    Nhồi lại bột khoảng 5 phút cho xẹp khí, chia 6 phần, vo tròn rồi ấn dẹp và tạo lỗ ở giữa. Đặt lên giấy nến, ủ lần 2 khoảng 45 phút.

  4. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chiên bánh

    Cho dầu vào chảo, khi dầu lăn tăn thì thả bánh vào và hạ lửa vừa. Dùng đũa khuấy trong lòng lỗ cho bánh tròn đều, trở bánh để hai mặt vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

  5. Phủ socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Phủ socola

    Đun cách thủy cho socola chảy. Khi bánh nguội hẳn, nhúng một mặt bánh vào socola rồi rắc cốm màu lên trên.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh tròn xoe, thơm trứng sữa bơ, lớp socola ngọt đắng phủ ngoài bắt mắt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đợi bánh nguội hẳn rồi mới nhúng socola để lớp phủ không chảy.
  • Khuấy đũa bên trong lỗ tròn khi chiên để bánh giữ dáng tròn đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola mất bao lâu?

Khoảng 210 phút: 180 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 68.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 17.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola?

Cần mua 150 g bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà, 25 g bơ lạt, 40 ml sữa tươi không đường, 50 g sữa đặc, 2,5 g men nở khô, socola thanh, cốm màu trang trí.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh donut bằng chảo chống dính phủ socola ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục