Ảnh món Cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani
🥮 Món bánh

Cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani

Bánh donut ủ men mềm xốp, chiên trong nồi chiên không dầu cho ít béo rồi nhúng lớp đường phủ vani ngọt thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, đường bột, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~81.000 ₫ cho 4 người (~20.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, đường bột, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Kích hoạt men

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Kích hoạt men

    Pha 120 ml nước ấm với 60 ml sữa tươi ấm, cho 6,5 g men khô và 21 g đường cát vào, khuấy đều, để men nghỉ 5–10 phút.

  2. Nhồi bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi bột

    Cho vào máy nhồi 60 ml bơ đun chảy, 65 g đường cát, 1 quả trứng, 1 lòng đỏ, 1 muỗng cà phê vani, 1/2 muỗng cà phê muối, 310 g bột mì và toàn bộ men đã kích hoạt. Nhồi tốc độ thấp 5–7 phút rồi tăng dần tốc độ thêm 5 phút đến khi bột không dính thành âu.

  3. Cán và cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cán và cắt bánh

    Rắc bột mì lên bàn, cán bột dày khoảng nửa lóng tay. Dùng khuôn tròn lớn cắt bánh, khuôn nhỏ hơn cắt lỗ giữa. Xếp vòng lớn và viên nhỏ lên khay lót giấy nến; phần bột dư nhồi lại cán cắt tiếp. Ủ thêm 20–30 phút.

  4. Chiên bằng nồi chiên không dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chiên bằng nồi chiên không dầu

    Làm nóng nồi ở 180 độ C trong 3 phút, phết mỏng dầu ăn quanh lòng nồi, xếp bánh cách nhau. Hạ còn 160 độ C, chiên 5–6 phút, mở lòng nồi để bánh nghỉ trong nồi 2 phút rồi lấy ra. Chiên các viên nhỏ 5–6 phút cho vàng đều.

  5. Phủ đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Phủ đường

    Trộn 250 g đường bột, 60 ml sữa tươi, 1 muỗng canh siro ngô và 1 muỗng canh vani đến khi sánh mịn. Nhúng một mặt bánh vào lớp đường phủ rồi đặt lên giá; viên nhỏ cho vào tô trộn đều rồi vớt ra bằng nĩa.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh vàng đều, mềm xốp, lớp đường phủ ngọt thơm vani.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Kích hoạt men trong nước và sữa ấm, không dùng nước nóng để men không chết.
  • Xếp bánh cách nhau trong nồi chiên để bánh còn chỗ nở.
  • Chiên xong để bánh trong nồi thêm 2 phút rồi mới lấy ra.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 81.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 78.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani?

Cần mua 350 g bột mì đa dụng, 6,5 g men nở khô, 250 g đường bột, 120 ml sữa tươi không đường, 2 quả trứng gà, 60 ml bơ lạt, 4 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng canh siro ngô.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu phủ đường vani ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục