Ảnh món Cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế
🥮 Món bánh

Cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế

Bánh donut chiên xốp mềm, bơm đầy nhân socola hạt phỉ tan chảy rồi lăn qua đường quế thơm lừng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm socola hạt phỉ, bơ lạt, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 105 phút (45 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~157.000 ₫ cho 10 người (~15.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola hạt phỉ, bơ lạt, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Cho 2 quả trứng, 2 lòng đỏ, 35 g đường, 1/8 muỗng cà phê muối, 150 ml sữa tươi ấm và 1 muỗng cà phê men nở vào tô, khuấy tan đường. Thêm 400 g bột mì, trộn cho bột kết dính.

  2. Nhào và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào và ủ bột

    Nhào sơ bột 5 phút, đậy kín để nghỉ 15 phút. Thêm 50 g bơ lạt, nhào tiếp đến khi bột mềm mịn, không dính tay. Đậy kín, ủ khoảng 90 phút ở nhiệt độ thường cho bột nở gấp đôi.

  3. Cán và cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cán và cắt bánh

    Thoa chút dầu ăn chống dính, cán bột dày khoảng nửa lóng tay, dùng khuôn tròn cắt bánh. Phủ màng bọc, ủ lần 2 khoảng 60 phút ở nhiệt độ phòng.

  4. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chiên bánh

    Đổ dầu khoảng 2/3 chảo, đun sôi rồi vặn lửa vừa, thả bánh vào chiên đến khi chín vàng đều. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

  5. Bơm nhân, lăn đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Bơm nhân, lăn đường

    Trộn 50 g đường với 1 muỗng cà phê bột quế. Dùng đũa đâm một lỗ nhỏ bên hông bánh, bơm đầy socola hạt phỉ rồi lăn bánh qua đường quế.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Vỏ bánh giòn nhẹ, thơm quế, ruột mềm và nhân socola tan chảy.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ủ bột ở nhiệt độ thường đến khi nở gấp đôi.
  • Chiên lửa vừa để bánh chín đều bên trong mà vỏ không cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 45 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 157.000 ₫ cho 10 người, tức khoảng 15.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 142.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế?

Cần mua 400 g bột mì đa dụng, 50 g bơ lạt, 4 quả trứng gà, 200 g socola hạt phỉ, 150 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê men nở khô, 1 muỗng cà phê bột quế.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh donut chiên nhân socola hạt phỉ lăn đường quế ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục