Ảnh món Cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường
🥮 Món bánh

Cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường

Khoai lang hấp trộn bột nếp, cuộn vòng nhỏ chiên vàng rồi áo lớp đường giòn, vỏ ngọt ruột mềm dai.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang, bột gạo nếp, sữa tươi không đường.

  • Thời gian: 55 phút (10 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~26.000 ₫ cho 4 người (~6.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: khoai lang, bột gạo nếp, sữa tươi không đường
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp và nghiền khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp và nghiền khoai

    Gọt vỏ khoai, rửa sạch, cắt khúc. Hấp trên nồi nước sôi 15 phút cho chín, cho ra tô và dùng nĩa tán nhuyễn.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Cho vào tô khoai 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 100 g bột nếp, trộn bằng tay cho kết dính.

  3. Nhào bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhào bột

    Thêm 1 muỗng canh sữa tươi, nhào đến khi bột thành khối dẻo mịn.

  4. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình

    Chia bột thành nhiều phần nhỏ, vo tròn rồi lăn dài, cuộn hai đầu lại thành vòng và bóp chặt chỗ nối.

  5. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Chiên bánh

    Đun dầu sôi, thả bánh vào chiên lửa nhỏ đến khi hai mặt vàng nâu thì vớt ra.

  6. Tráng đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Tráng đường

    Khuấy 1 muỗng canh đường bột với 1/2 muỗng canh nước. Áo đều từng chiếc bánh qua đường rồi đặt lên giá cho đường khô lại.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Bánh có lớp đường giòn, ruột mềm dai nhẹ, bùi ngọt vị khoai lang.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn khoai cỡ vừa; củ quá to thường nhiều xơ.
  • Chiên lửa nhỏ để bánh vàng nâu đều mà bên trong vẫn chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 10 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 26.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 17.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường?

Cần mua 200 g khoai lang, 100 g bột gạo nếp, 1 muỗng canh sữa tươi không đường, 1 muỗng canh đường bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh donut khoai lang mini tráng đường ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục