Cách làm bánh donut mini chiên phủ socola

Những chiếc donut nhỏ xinh cắt bằng nắp chai, chiên phồng vàng rồi phủ socola và rắc cốm màu, ăn vặt hoài không ngán.

Sơ chế45 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~7.100 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh donut mini chiên phủ socola mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.100 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm socola, bơ lạt, cốm màu.

Thời gian: 60 phút (45 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~42.500 ₫ cho 6 người (~7.100 ₫/người)
Nguyên liệu chính: socola, bơ lạt, cốm màu
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 100 g dùng bột mì số 11 cho bánh dai mềm 3.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 20 g để mềm ở nhiệt độ phòng 5.500 ₫
Men nở instant Nhà có sẵn 2 g loại instant, trộn thẳng với bột 1.000 ₫
Sữa tươi có đường Nhà có sẵn 50 ml 2.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Cốm màu Nhà có sẵn vừa đủ rắc trang trí mặt bánh 5.000 ₫
Socola Nhà có sẵn 50 g socola đen hoặc socola trà xanh 15.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 30 g 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 150 ml dùng để chiên 6.000 ₫

Cần mua (7 món): 35.000 ₫
Tổng chi phí món: 42.500 ₫
Trung bình mỗi người: 7.100 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm men với sữa
✓ Đã xong
Cho 50 ml sữa tươi có đường, 30 g đường và 2 g men nở instant vào chén, khuấy đều rồi để yên 5 phút cho men hoạt động.
Trộn và nhào bột
✓ Đã xong
Cho 100 g bột mì, một chút muối, 1 quả trứng và hỗn hợp sữa men vào tô, dùng phới trộn cho bột kết dính. Thêm 20 g bơ lạt đã để mềm, dùng tay nhào đến khi khối bột dẻo mịn.
Cán và cắt bánh
✓ Đã xong
Đặt khối bột lên giấy nến, cán mỏng khoảng 1/3 đốt ngón tay. Dùng nắp chai cắt từng miếng tròn, rồi dùng ống hút đục một lỗ nhỏ ở giữa.
Ủ bánh
✓ Đã xong
Phủ khăn kín lên các miếng bột đã tạo hình và ủ 30 phút cho bánh nở nhẹ.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun 150 ml dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng ở lửa lớn đến khi sôi, hạ lửa vừa rồi thả bánh vào. Trở đều tay đến khi bánh nở phồng, vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu.
Phủ socola và cốm màu
✓ Đã xong
Cho socola vào túi bắt kem, ngâm túi vào ly nước nóng cho socola chảy lỏng. Phủ một lớp socola lên mặt bánh rồi rắc cốm màu.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh nhỏ xinh, vỏ ngoài xốp nhẹ, ruột dai mềm, quyện cùng lớp socola ngọt thơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Men instant không cần kích hoạt, nhưng ngâm 5 phút với sữa đường giúp bột nở đều hơn.
Đun dầu sôi rồi hạ lửa vừa mới thả bánh để bánh chín đều, không cháy mặt ngoài.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh donut mini chiên phủ socola mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 45 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh donut mini chiên phủ socola cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 7.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 35.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh donut mini chiên phủ socola?

Cần mua 100 g bột mì đa dụng, 20 g bơ lạt, 2 g men nở instant, 50 ml sữa tươi có đường, 1 quả trứng gà, cốm màu, 50 g socola.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh donut mini chiên phủ socola tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh donut mini chiên phủ socola ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa