Ảnh món Cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo
🥮 Món bánh

Cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo

Hai lớp bánh tráng chảo vàng xém kẹp đậu xanh sên dẻo và cơm dừa nạo béo thơm, món bánh tuổi thơ dễ làm tại nhà.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm dừa khô, trứng gà, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 70 phút (20 phút sơ chế, 50 phút nấu)
  • Chi phí: ~74.000 ₫ cho 4 người (~18.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: dừa khô, trứng gà, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu đậu xanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu đậu xanh

    Rửa sơ đậu xanh, ngâm nước sâm sấp mặt 60 phút. Cho cả đậu và nước ngâm vào chảo cùng 1/3 muỗng cà phê muối, nấu lửa vừa đến khi đậu chín mềm, rút hết nước.

  2. Sên đậu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sên đậu

    Nghiền đậu cho hơi nhuyễn, thêm 2 muỗng canh đường trộn tan. Đảo liên tục trên lửa vừa đến khi đậu nhừ dẻo, nêm lại độ ngọt rồi cho ra tô để nguội.

  3. Pha bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha bột bánh

    Đánh tan 7 quả trứng với 1 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê muối. Cho 300 g bột mì và 1/2 muỗng cà phê bột nở vào đánh mịn, thêm 1 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh nước, khuấy đến khi bột sệt mịn, không vón cục. Bọc kín, để bột nghỉ 20 phút.

  4. Tráng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tráng bánh

    Làm thật nóng chảo trên lửa vừa rồi hạ nhỏ, phết chút dầu ăn. Đổ bột vào, nghiêng chảo cho bột tráng mỏng đều, đậy nắp 2 phút. Khi rìa bánh vàng xém, dùng dao mảnh lách quanh viền lấy bánh ra. Làm đến hết bột.

  5. Nạo dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nạo dừa

    Bổ đôi dừa khô, nạo sợi phần cơm dừa cho ra tô.

  6. Kẹp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Kẹp bánh

    Phết đều đậu xanh kín mặt một lớp bánh, rải cơm dừa nạo lên giữa rồi úp một lớp bánh khác lên. Cắt bánh thành miếng vừa tay cầm.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Vỏ bánh vàng nâu, giòn ngoài mềm trong, nhân đậu xanh bùi ngọt quyện dừa nạo béo thơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Sên đậu xanh trên lửa vừa, đảo liên tục đến khi đậu nhừ dẻo để nhân không bị khô.
  • Khuấy bột đến khi sệt mịn nhưng không quá đặc, để nghỉ 20 phút cho bánh tráng mềm xốp.
  • Chảo thật nóng rồi mới hạ lửa nhỏ tráng bánh để mặt bánh vàng xém đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 20 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 18.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 72.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo?

Cần mua 300 g bột mì đa dụng, 100 g đậu xanh cà vỏ, 0,5 muỗng cà phê bột nở, 2 trái dừa khô, 1 muỗng canh mật ong, 7 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh dừa cadé nhân đậu xanh dừa nạo ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục