Cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò

Nhân dứa sên đường dẻo quánh cuộn trong lớp vỏ bơ trứng, cắt khúc rồi nướng vàng — mẻ bánh thơm lừng cho buổi trà chiều.

Sơ chế50 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~23.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, thơm (dứa), bột mì đa dụng.

Thời gian: 75 phút (50 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~94.000 ₫ cho 4 người (~23.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, thơm (dứa), bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thơm (dứa) Nhà có sẵn 1 trái chọn trái chín vàng, nặng tay, mắt to 20.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 7.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 300 g 15.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 100 g để mềm ở nhiệt độ phòng 40.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 50 ml 1.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 50 g 3.000 ₫
Đường nâu Nhà có sẵn 100 g 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 100 g 2.500 ₫

Cần mua (7 món): 91.500 ₫
Tổng chi phí món: 94.000 ₫
Trung bình mỗi người: 23.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sên nhân dứa
✓ Đã xong
Gọt thơm, lấy sạch mắt và bỏ lõi, rửa rồi để ráo. Băm nhỏ thịt thơm, cho vào chảo cùng 100 g đường, nấu lửa vừa khoảng 5 phút đến khi nhân kẹo lại, dính vào nhau. Trút ra đĩa, nắn thành khối dài, bọc màng thực phẩm rồi để ngăn mát khoảng 30 phút.
Trộn vỏ bánh
✓ Đã xong
Cho vào tô 2 quả trứng, 300 g bột mì, 50 g sữa đặc, 100 g đường nâu, 50 ml sữa tươi và 100 g bơ lạt. Trộn đều đến khi bột thành khối dẻo, mịn, không còn vón cục.
Cuộn nhân và cắt khúc
✓ Đã xong
Lấy một phần bột vừa với khối nhân, cán thật mỏng. Đặt khối nhân dứa lên, cuộn tròn sao cho bột bọc kín nhân. Cắt thành các khúc dài khoảng một lóng tay, hoặc ép khuôn tùy thích.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 150 độ C trong 10 phút. Xếp bánh lên khay, nướng ở 160 độ C khoảng 20 phút đến khi vỏ chín vàng đều. Để nguội bớt rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Có thể mua thơm gọt sẵn để tiết kiệm thời gian sơ chế.
Để nhân dứa lạnh đủ 30 phút cho cứng lại, khi cuộn sẽ không bị lòi nhân.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 50 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 94.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 23.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 91.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò?

Cần mua 1 trái thơm (dứa), 2 quả trứng gà, 300 g bột mì đa dụng, 100 g bơ lạt, 50 ml sữa tươi không đường, 50 g sữa đặc, 100 g đường nâu.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh dứa Đài Loan cuộn nướng lò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa