Ảnh món Cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu

Vỏ bánh bơ sữa mềm tan bọc nhân mứt dứa sên dẻo chua ngọt, nướng vàng bằng nồi chiên không dầu.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, thơm, trứng gà.

  • Thời gian: 70 phút (50 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~66.500 ₫ cho 5 người (~13.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, thơm, trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế dứa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế dứa

    Gọt vỏ dứa, rửa sạch, bỏ lõi rồi cắt miếng nhỏ.

  2. Sên mứt dứa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sên mứt dứa

    Xay nhuyễn dứa, cho vào chảo chống dính cùng 30 g đường, sên lửa nhỏ đến khi nhân quyện thành khối đặc dẻo, chảo khô ráo.

  3. Trộn bột vỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột vỏ

    Cho 120 g bơ lạt, 35 g sữa đặc và 1 lòng đỏ trứng vào tô, khuấy đều. Rây 150 g bột mì vào, trộn thành khối. Bọc kín và để ngăn mát 40 phút.

  4. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình bánh

    Chia bột và nhân thành 10 phần, vo tròn. Ấn dẹt bột vỏ, đặt nhân vào giữa rồi vo kín. Áo khuôn bằng chút bột khô, cho bánh vào ấn tạo hình, dùng dao lam rạch vài đường trang trí.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút. Quét một lớp trứng mỏng lên bánh, nướng 10 phút ở 160 độ C, lật mặt rồi nướng thêm 10 phút.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh vàng nâu, vỏ mềm tan ngọt bùi, nhân dứa dẻo chua ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Sên nhân lửa nhỏ đến khi dứa quyện thành khối dẻo và chảo khô mới đạt, nhân ướt sẽ làm vỡ vỏ.
  • Để bột vỏ trong ngăn mát giúp bột cứng lại, dễ bọc nhân hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 50 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 66.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 13.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 65.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 1 quả thơm, 150 g bột mì đa dụng, 120 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 35 g sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh dứa nhân mứt dứa bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục