Ảnh món Cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô
🥮 Món bánh

Cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô

Bánh đúc thay bột gạo bằng bột rau câu, lòng trắng trứng và nước cốt dừa, kẹp hai lớp nhân thịt, tôm khô, nấm và rau củ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, thịt nạc thăn heo, tôm khô.

  • Thời gian: 50 phút (30 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~103.000 ₫ cho 6 người (~17.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, thịt nạc thăn heo, tôm khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Xào nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Xào nhân

    Phi thơm tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt và tôm khô vào đảo đến khi thịt săn. Thêm cà rốt, nấm hương, hành tây, 1 muỗng cà phê nước mắm, 5 g đường ăn kiêng, dầu màu điều, đảo đều. Cho hành lá vào rồi tắt bếp.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Cho bột rau câu, 5 g đường ăn kiêng, hạt nêm, muối, lòng trắng trứng, nước cốt dừa và 700 ml nước vào tô. Đánh đều bằng phới rồi lọc qua rây.

  3. Nấu bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu bột

    Bắc nồi bột lên lửa vừa, khuấy đều khoảng 5–6 phút đến khi bột chín.

  4. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn

    Dàn một lớp nhân xuống đáy khuôn, đổ bột vừa nấu lên trên. Khi bột đông lại, phủ tiếp một lớp nhân lên mặt.

  5. Cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt bánh

    Cắt bánh thành miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Lọc hỗn hợp bột qua rây trước khi nấu để bánh mịn.
  • Chờ lớp bột đông lại rồi mới phủ lớp nhân thứ hai lên trên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 30 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 103.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 17.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 100.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô?

Cần mua 150 g thịt nạc thăn heo, 30 g tôm khô, 3 cái nấm hương, 50 g cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả trứng gà, 10 g bột rau câu dẻo, 400 ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh tỏi, 10 g đường ăn kiêng, 1 muỗng cà phê dầu màu điều, 2 cây hành lá.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh đúc keto bằng bột rau câu nhân thịt tôm khô ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục