Ảnh món Cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm
🥮 Món bánh

Cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm

Bột gạo, bột năng quay lò vi sóng vài phút là thành bánh đúc mềm mịn, phủ nhân thịt băm nấm, hành phi và nước mắm tắc tỏi ớt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, hành tây, hành tím.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~44.000 ₫ cho 4 người (~11.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo xay, hành tây, hành tím
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Pha bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Pha bột

    Trộn đều bột gạo và bột năng, đổ từ từ 400 ml nước vào, vừa đổ vừa khuấy. Để bột nghỉ 30 phút.

  2. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế nguyên liệu

    Ngâm nấm mèo và nấm đông cô khoảng 30 phút, cắt chân, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn cùng ớt. Hành ngò rửa sạch. Hành tím thái lát, áo qua bột mì rồi phi đến khi vàng thơm.

  3. Xào nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xào nhân

    Phi thơm hành tây với chút dầu trên lửa vừa khoảng 2 phút, cho thịt băm vào xào đến khi săn. Hạ lửa, thêm nấm, nêm vừa ăn, đảo thêm 2 phút. Tắt bếp, trộn hành lá cắt nhỏ vào.

  4. Quay bánh bằng lò vi sóng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Quay bánh bằng lò vi sóng

    Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào bột, khuấy đều rồi quay lò vi sóng 2 phút ở 800W. Lấy ra khuấy cho mịn, quay thêm 1 phút rồi khuấy đều lần nữa.

  5. Pha nước chấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Pha nước chấm

    Khuấy 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước lọc và nước cốt tắc, thêm tỏi ớt băm và khuấy đều.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Múc bánh ra chén, phủ nhân thịt nấm, hành phi, hành ngò, chan nước mắm và ăn khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Lấy bánh ra khuấy đều giữa hai lần quay để bánh chín đều, mịn.
  • Áo hành tím qua chút bột mì trước khi phi để hành giòn hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 40.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm?

Cần mua 50 g bột gạo, 50 g bột năng, 100 g thịt heo xay, 1 củ hành tây, 4 củ hành tím, 4 nhánh hành lá, 5 g ngò rí, 10 g nấm mèo, 2 cái nấm đông cô khô, 0,5 quả tắc, 5 tép tỏi, 2 quả ớt, 1 muỗng canh bột mì.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh đúc nóng bằng lò vi sóng nhân thịt nấm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục