Ảnh món Cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng

Bột gạo, bột năng, bột nếp khuấy chín thành bánh đúc dẻo mịn, phủ nhân thịt băm nấm hương nấm mèo và nước mắm chua ngọt cay cay.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, nấm hương khô, bột gạo.

  • Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~80.000 ₫ cho 4 người (~20.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo xay, nấm hương khô, bột gạo
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm nhân thịt nấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm nhân thịt nấm

    Ngâm nấm hương và nấm mèo trong nước lạnh 30 phút, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Phi thơm hành tím băm, khi hành vàng thì múc một nửa ra chén. Cho thịt băm và hai loại nấm vào chảo, đảo trên lửa vừa đến khi thịt chín tái. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo thêm 10 phút cho nhân chín thì tắt bếp.

  2. Khuấy bánh đúc

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Khuấy bánh đúc

    Cho 200 g bột gạo, 200 g bột năng, 50 g bột nếp và 1 lít nước vào nồi, khuấy tan. Bắc lên lửa vừa, khuấy đều liên tục đến khi bột mịn và đặc sánh. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

  3. Pha nước mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha nước mắm

    Cho vào chén 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy tan rồi thêm chút tỏi ớt băm.

  4. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hoàn thành

    Múc bánh đúc ra chén, cho nhân thịt lên trên, rắc hành phi và rau mùi, chan nước mắm. Ăn ngay khi bánh còn nóng hổi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Mua thịt nguyên miếng về tự xay để chắc chắn thịt tươi ngon.
  • Chọn nấm mèo tai to, cánh dày, màu hổ phách sậm, tránh nấm có vết mốc.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 80.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 76.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng?

Cần mua 200 g bột gạo, 200 g bột năng, 50 g bột nếp, 200 g thịt heo xay, 20 g nấm hương khô, 20 g nấm mèo, 2 củ hành tím, rau mùi, tỏi, ớt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh đúc nóng nhân thịt nấm cho bữa sáng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục