Ảnh món Cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng

Vỏ bánh nếp hồng nhạt nhào bằng sữa dâu, nhân kem sữa chua mát lạnh giấu lõi mứt dâu, làm hoàn toàn bằng lò vi sóng rồi để ngăn đông.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm mứt dâu tây, sữa dâu, whipping cream.

  • Thời gian: 50 phút (30 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~62.000 ₫ cho 10 người (~6.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mứt dâu tây, sữa dâu, whipping cream
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm nhân kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm nhân kem

    Trộn 70 g whipping cream đã đánh bông với 80 g sữa chua đến khi mịn, cho vào túi bắt kem. Cho 3 muỗng canh mứt dâu vào một túi riêng. Để cả hai túi vào ngăn mát khoảng 10 phút.

  2. Pha bột vỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha bột vỏ

    Khuấy 240 ml sữa dâu với 40 g đường và 2 g muối, hâm lò vi sóng 700W khoảng 1 phút 30 giây. Đổ sữa ấm vào 200 g bột nếp, khuấy bằng phới khoảng 2 phút đến khi bột sánh đặc.

  3. Quay chín bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Quay chín bột

    Bọc kín tô bằng màng bọc, đâm 4 lỗ nhỏ, quay 700W trong 2 phút 30 giây. Lấy ra trộn đều phần rìa đã chín với phần giữa, quay tiếp 2 phút 30 giây. Khuấy mạnh tay đến khi bột thành khối dẻo, kéo giãn không đứt.

  4. Nhồi và chia bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nhồi và chia bột

    Thoa chút dầu ăn hoặc bột bắp lên mặt bàn, nhồi khối bột khoảng 2 phút. Áo một lớp bột bắp mỏng, nặn thành thanh dài, cắt 10 phần bằng nhau, vo tròn và đậy màng bọc.

  5. Gói nhân và làm lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Gói nhân và làm lạnh

    Cán mỗi viên bột dày khoảng 0,5 cm, đặt lên miệng chén nhỏ đã thoa bột bắp rồi ấn lõm xuống. Bóp kem sữa chua vào, chừa lỗ giữa cho mứt dâu, phủ thêm kem rồi túm kín mép bột. Xếp bánh vào hộp lót giấy nến, đậy nắp và để ngăn đông khoảng 60 phút.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Lấy bánh ra, cắt đôi để thấy lớp kem trắng và lõi dâu đỏ bên trong rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để nhân kem và mứt dâu trong ngăn mát trong lúc làm vỏ để nhân đặc lại, dễ bóp.
  • Bánh để ngăn đông quá cứng thì lấy ra ngoài khoảng 30 phút rồi dùng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 30 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 62.000 ₫ cho 10 người, tức khoảng 6.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 60.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng?

Cần mua 200 g bột nếp, 240 ml sữa dâu, 80 g sữa chua có đường, 70 g whipping cream, 3 muỗng canh mứt dâu tây, 10 g bột bắp.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh gạo nếp kiểu Hàn nhân kem sữa chua dâu tây bằng lò vi sóng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục