Ảnh món Cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy
🥮 Món bánh

Cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy

Miếng thịt heo băm ướp bột tỏi, bột hành áp chảo vàng nâu, phủ phô mai tan chảy, kẹp vỏ bánh nướng bơ cùng xà lách và sốt mù tạt chua cay.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy mất khoảng 165 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, bánh mì hamburger, phô mai lát.

  • Thời gian: 165 phút (15 phút sơ chế, 150 phút nấu)
  • Chi phí: ~134.500 ₫ cho 4 người (~33.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo xay, bánh mì hamburger, phô mai lát
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ướp và nặn thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ướp và nặn thịt

    Cho 400 g thịt heo băm vào tô, thêm 1 muỗng cà phê mỗi loại muối, tiêu, bột tỏi, bột hành, bột bắp, dầu ăn, cùng 1 muỗng canh thảo mộc khô (nếu có) và 1 muỗng canh nước tương, trộn đều. Chia thịt thành 4 phần, vo tròn rồi ấn dẹt, xếp ra dĩa và để ngăn đông 120 phút.

  2. Sơ chế rau

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế rau

    Bóc vỏ hành tây, rửa sạch cùng xà lách. Bổ đôi hành tây, úp mặt cắt xuống thớt và thái lát mỏng. Xà lách thái thành sợi dài.

  3. Pha sốt phết bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha sốt phết bánh

    Cho vào chén 4 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh mù tạt, chút nước cốt chanh, chút ớt bột và vài giọt sốt Worcestershire, trộn đến khi sánh mịn.

  4. Áp chảo thịt và phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Áp chảo thịt và phô mai

    Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, đặt từng miếng thịt vào, dùng sạn ấn nhẹ. Khi mặt dưới vàng nâu thì lật mặt. Mặt còn lại vàng thì xếp vài lát hành tây và 1 lát phô mai lên mỗi miếng, hạ lửa, thêm chút nước rồi đậy nắp đến khi phô mai tan chảy thì tắt bếp.

  5. Nướng vỏ bánh và ráp

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng vỏ bánh và ráp

    Cắt đôi vỏ bánh, phết bơ lên mặt trong rồi áp xuống chảo nóng, ấn nhẹ đến khi vàng nâu thì lật và lấy ra. Xếp lên nửa bánh dưới miếng thịt phủ hành và phô mai, 2 muỗng cà phê sốt, ít xà lách rồi úp nửa bánh trên lại. Thịt mềm thơm, phô mai béo ngậy quyện sốt chua cay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để miếng thịt trong ngăn đông cho săn lại giúp thịt giữ hình, không bị vỡ khi áp chảo.
  • Thêm chút nước rồi đậy nắp giúp phô mai tan nhanh mà thịt không bị khô.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy mất bao lâu?

Khoảng 165 phút: 15 phút sơ chế và 150 phút nấu.

Nấu cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 134.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 33.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 132.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy?

Cần mua 400 g thịt heo xay, 4 cái bánh mì hamburger, 4 lát phô mai lát, 1 củ hành tây, 2 cây xà lách, 4 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh mù tạt, 10 g bơ lạt, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê bột bắp (bột ngô), 1 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc khô, ớt bột, sốt Worcestershire, 1 quả chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh hamburger thịt heo phô mai tan chảy ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục