Ảnh món Cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong
🥮 Món bánh

Cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong

Đế bánh ngàn lớp cán sẵn phết lòng trắng trứng và đường, phủ hạnh nhân lát, nướng hai lần với mật ong đến khi giòn xốp, vàng óng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm đế bánh ngàn lớp, hạnh nhân lát, trứng gà.

  • Thời gian: 90 phút (60 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~74.500 ₫ cho 4 người (~18.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: đế bánh ngàn lớp, hạnh nhân lát, trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Pha hỗn hợp phết

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Pha hỗn hợp phết

    Cho 15 g lòng trắng trứng và 50 g đường xay vào chén, khuấy đến khi hỗn hợp mịn mượt.

  2. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Tạo hình bánh

    Cán mỏng khối đế bánh, phết một lớp hỗn hợp lòng trắng lên mặt rồi rắc đều hạnh nhân lát. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn đá 30 phút rồi cắt thành miếng chữ nhật vừa ăn.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò 15 phút ở 180 độ C. Xếp bánh lên khay, nướng 20 phút ở 180 độ C. Lấy ra phết một lớp mật ong lên bánh rồi nướng thêm 3–4 phút đến khi mặt bánh vàng giòn. Bánh giòn xốp, béo bùi vị hạnh nhân, hợp nhâm nhi cùng trà nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bánh trong ngăn đá cho cứng lại trước khi cắt giúp vết cắt gọn, bánh nở lớp đều.
  • Phết mật ong ở lần nướng sau để mặt bánh bóng đẹp mà không bị cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 60 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 18.700 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong?

Cần mua 300 g đế bánh ngàn lớp, 1 quả trứng gà, 50 g hạnh nhân lát, 50 g đường xay, mật ong.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh hạnh nhân ngàn lớp phết mật ong ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục