Ảnh món Cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường
🥮 Món bánh

Cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường

Vỏ bánh chỉ cần xay bột nếp chín với đường xay và chút nước hương bưởi, bọc nhân đậu xanh sầu riêng sên dẻo rồi nén khuôn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm sầu riêng, nước hương bưởi, đậu xanh.

  • Thời gian: 105 phút (60 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~62.000 ₫ cho 6 người (~10.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sầu riêng, nước hương bưởi, đậu xanh
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu đậu xanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu đậu xanh

    Vo sạch 150 g đậu xanh, ngâm nước khoảng 60 phút. Cho đậu vào nồi cùng 500 ml nước, nấu lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt và nấu tiếp đến khi đậu chín mềm, gần cạn nước.

  2. Sên nhân sầu riêng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sên nhân sầu riêng

    Xay nhuyễn đậu chín, cho vào chảo cùng 90 g đường và chút muối, sên lửa vừa đến khi sôi. Hạ lửa nhỏ, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 100 g sầu riêng và chút vani, sên tiếp đến khi nhân dẻo mịn, khô chảo.

  3. Xay bột vỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xay bột vỏ

    Cho 100 g bột nếp chín và 100 g đường xay vào máy xay sinh tố, xay cho hòa đều. Pha 20 ml nước với vài giọt nước hương bưởi, cho từng chút vào máy và xay đến khi bột mịn, ẩm đều.

  4. Đóng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đóng bánh

    Chia nhân thành từng phần 40 g. Cho 50 g bột vào khuôn, ấn dẹt, đặt một lớp nhân lên rồi phủ thêm 50 g bột. Ấn chặt khuôn để tạo hình rồi lấy bánh ra.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh hoa văn sắc nét, vỏ mềm tan, nhân đậu xanh sầu riêng bùi béo. Dùng cùng trà nóng rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho nước hương bưởi vào bột từng chút một để vỏ bánh không bị ướt nhão.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 60 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 62.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 10.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 58.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường?

Cần mua 150 g đậu xanh, 100 g bột nếp chín, 100 g sầu riêng, 100 g đường xay, nước hương bưởi, vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh in nhân đậu xanh sầu riêng không cần nấu nước đường ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục