Ảnh món Cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi
🥮 Món bánh

Cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi

Cốt bông lan ghép ba lớp với kem tươi và múi cam vàng mọng nước, phủ viền kem màu cam, vị chua ngọt tươi mát.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm cam vàng, cốt bánh bông lan khuôn 15 cm, whipping cream.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~260.500 ₫ cho 6 người (~43.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cam vàng, cốt bánh bông lan khuôn 15 cm, whipping cream
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế cam

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế cam

    Ngâm cam trong nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại. Khoét một vòng nhỏ quanh cuống, khía vỏ thành 6 phần sâu khoảng 2–3 mm rồi lột vỏ. Cắt một quả thành lát mỏng khoảng 0,5 cm; các quả còn lại tách múi, tỉa bỏ màng và hai đầu múi cho đẹp.

  2. Đánh bông kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bông kem

    Đánh 400 g whipping cream với 40 g đường từ tốc độ thấp lên cao đến khi kem bông mềm, có vân rõ, chóp hơi cong. Ở tô khác, đánh bông 40 g whipping cream với 4 g đường và 2 giọt màu cam.

  3. Ghép bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ghép bánh

    Cắt cốt bánh thành 3 lớp dày khoảng 2 cm. Đặt lớp đầu lên bàn xoay, quét mỏng nước đường, phết khoảng 2 muỗng canh kem, láng phẳng rồi xếp múi cam. Phết thêm 2 muỗng canh kem, đặt lớp bánh tiếp theo và làm tương tự đến lớp thứ ba. Phủ kem kín mặt và thành bánh, chà láng.

  4. Trang trí bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trang trí bánh

    Dặm kem màu cam quanh thành bánh rồi chà láng tạo hiệu ứng loang. Bắt một vòng kem quanh mặt bánh, xếp lát và múi cam vào giữa, thêm vài lá bạc hà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chỉ khía vỏ cam sâu 2–3 mm để dễ lột mà không làm nát múi.
  • Quét mỏng nước đường lên cốt bánh giúp bánh ẩm mềm hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 260.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 43.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 259.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi?

Cần mua 5 quả cam vàng, 1 cái cốt bánh bông lan khuôn 15 cm, 440 g whipping cream, 2 g màu thực phẩm, 5 lá lá bạc hà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh kem cam – gato cam vàng trang trí múi cam tươi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục