Cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa

Bột bánh nước cốt dừa pha hương lá dứa xanh mát, trộn thêm sầu riêng và dừa sợi rồi nướng bằng máy waffle cho bánh mềm dẻo, thơm béo.

Sơ chế40 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~21.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, sầu riêng, bột mì đa dụng.

Thời gian: 55 phút (40 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~86.500 ₫ cho 4 người (~21.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, sầu riêng, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Sầu riêng Nhà có sẵn 72 g khoảng 2 múi lớn, chọn trái chín cây thơm nồng 20.000 ₫
Tinh chất lá dứa Nhà có sẵn vừa đủ chỉ cần 2-3 giọt 5.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 280 g 10.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 72 g 3.000 ₫
Bột nở (baking powder) Nhà có sẵn 6 g 1.500 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 72 g 2.500 ₫
Dừa sợi Nhà có sẵn 72 g 8.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 7.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 400 ml 25.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 173 g 4.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (9 món): 82.000 ₫
Tổng chi phí món: 86.500 ₫
Trung bình mỗi người: 21.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Cho 72 g sữa tươi, 173 g đường, 400 ml nước cốt dừa và 2 quả trứng vào âu lớn, đánh đều cho tan. Thêm toàn bộ bột mì, 72 g bột năng, 6 g bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối, đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Tạo màu lá dứa và ủ bột
✓ Đã xong
Nhỏ 2-3 giọt tinh chất lá dứa vào bột, trộn đều cho bột lên màu xanh nhạt. Lọc bột qua rây, bọc màng thực phẩm và ủ ở nhiệt độ phòng khoảng 20-30 phút.
Trộn sầu riêng và dừa sợi
✓ Đã xong
Mở màng bọc, cho 72 g thịt sầu riêng và 72 g dừa sợi vào bột, trộn thêm 2-3 phút cho sầu riêng và dừa phân bố đều.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Cắm điện máy làm bánh waffle trước 5-7 phút cho khuôn ổn định nhiệt. Múc bột dàn kín mặt khuôn, đậy nắp và nướng theo thời gian của máy. Bánh chín thì gắp ra, để nguội bớt.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xé bánh khi còn ấm để thấy ruột mềm dẻo, thơm lá dứa, sầu riêng và nước cốt dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Lọc bột qua rây để bánh mịn, không lợn cợn.
Cho bột nghỉ trước khi nướng giúp bánh mềm và nở đều hơn.
Cắm điện máy trước vài phút cho khuôn đủ nóng rồi mới đổ bột.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 40 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 86.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 21.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 82.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa?

Cần mua 72 g sầu riêng, tinh chất lá dứa, 280 g bột mì đa dụng, 72 g bột năng, 6 g bột nở (baking powder), 72 g sữa tươi, 72 g dừa sợi, 2 quả trứng gà, 400 ml nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh kẹp waffle sầu riêng lá dứa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa