Ảnh món Cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm

Chỉ khoai lang nghệ, chút bột nếp và đường, vo viên rắc mè đen rồi nướng lò cho bánh vàng ươm tự nhiên, mềm dai, ngọt bùi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang nghệ, bột nếp, mè đen.

  • Thời gian: 40 phút (15 phút sơ chế, 25 phút nấu)
  • Chi phí: ~21.500 ₫ cho 4 người (~5.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: khoai lang nghệ, bột nếp, mè đen
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp và nghiền khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp và nghiền khoai

    Bào vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt khoanh rồi hấp đến khi chín mềm. Cho khoai vào tô, tán nhuyễn bằng nĩa.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Thêm 50 g bột nếp và 1,5 muỗng canh đường vào khoai, dùng tay trộn đến khi thành khối dẻo mịn.

  3. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình

    Chia bột thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn hơi dẹt. Rắc ít mè đen lên mặt bánh.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 150 độ C trong 5 phút, cho bánh vào nướng 20-25 phút ở 150 độ C.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi thưởng thức: bánh vàng ươm, mềm dai và ngọt thanh vị khoai.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Không cần màu thực phẩm: khoai lang nghệ tự cho bánh màu vàng ươm.
  • Ấn hơi dẹt viên bột để bánh chín đều khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 15 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 21.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 21.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm?

Cần mua 600 g khoai lang nghệ, 50 g bột nếp, mè đen.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục