Cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ

Khoai lang hấp nghiền mịn cùng bơ lạt và bánh flan, nặn viên nhỏ, phết lòng đỏ trứng mật ong rồi nướng cho mặt bánh vàng bóng.

Sơ chế15 phút
Nấu90 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~6.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang, bơ lạt, bánh flan.

Thời gian: 105 phút (15 phút sơ chế, 90 phút nấu)
Chi phí: ~31.000 ₫ cho 5 người (~6.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai lang, bơ lạt, bánh flan
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Khoai lang Nhà có sẵn 450 g 13.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả chỉ dùng lòng đỏ để phết mặt 3.500 ₫
Mè đen Nhà có sẵn 3 g 1.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 20 g để mềm ở nhiệt độ phòng 6.000 ₫
Mật ong Nhà có sẵn 5 g 1.000 ₫
Bánh flan Nhà có sẵn 1 cái loại flan làm sẵn 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 40 g xay mịn 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng canh pha nước ngâm khoai 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 muỗng canh pha với lòng đỏ trứng —

Cần mua (6 món): 29.500 ₫
Tổng chi phí món: 31.000 ₫
Trung bình mỗi người: 6.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và hấp khoai
✓ Đã xong
Gọt vỏ khoai lang, thái miếng mỏng vừa và ngâm ngay vào thau nước pha khoảng 1 muỗng canh muối trong 10 phút. Rửa lại, để ráo rồi hấp trên lửa vừa đến khi chín mềm.
Nghiền khoai
✓ Đã xong
Cho khoai chín vào tô, dằm nhuyễn bằng nĩa hoặc xay mịn.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Xay mịn 40 g đường, trộn vào khoai cho tan. Thêm bánh flan, tán đều cho hòa quyện, rồi cho 20 g bơ đã để mềm vào trộn đều. Miết hỗn hợp qua rây để bột thật mịn.
Tạo hình
✓ Đã xong
Chia bột thành các phần bằng nhau, nặn thành viên nhỏ đều nhau và xếp lên khay lót giấy nến.
Phết mặt và nướng
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 180 độ C trong 15 phút. Trộn lòng đỏ trứng với 5 g mật ong và 2 muỗng canh nước, phết lên mặt bánh rồi rắc ít mè đen. Nướng khoảng 5 phút ở 180 độ C đến khi mặt bánh vàng bóng.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh ngọt bùi vị khoai, thơm béo mùi bơ; dùng khi còn ấm là ngon nhất.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Miết hỗn hợp khoai qua rây để bánh thật mịn.
Làm nóng lò trước để nhiệt ổn định, bánh lên màu đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 15 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 6.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 29.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ?

Cần mua 450 g khoai lang, 1 quả trứng gà, 3 g mè đen, 20 g bơ lạt, 5 g mật ong, 1 cái bánh flan.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai lang ngọt nướng bơ ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa