Ảnh món Cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen

Khoai lang tán nhuyễn trộn bơ, sữa, lòng đỏ trứng, cắt miếng vuông phết trứng rồi nướng vàng, ngọt thanh và thơm bơ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang, trứng gà, bơ lạt.

  • Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~29.000 ₫ cho 5 người (~5.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: khoai lang, trứng gà, bơ lạt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp chín khoai lang

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp chín khoai lang

    Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt khúc nhỏ. Xếp khoai vào xửng, đặt lên nồi nước sôi hấp 15–20 phút đến khi chín mềm. Cho khoai ra tô và tán nhuyễn.

  2. Trộn khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn khoai

    Cho vào tô khoai 15 g bơ, 15 g đường, 1 lòng đỏ trứng và 1 muỗng canh sữa tươi. Trộn đều đến khi khoai thành một khối dẻo, mịn.

  3. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh

    Trải một lớp màng nilon, đặt khoai lên, gấp nilon lại và cán đều dày khoảng nửa đốt ngón tay. Cắt thành miếng vuông, vuốt lại các góc cho đẹp. Đánh tan lòng đỏ trứng còn lại, phết mỏng lên mặt bánh rồi xếp vài hạt mè đen thành hình bông hoa.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Lót giấy nến lên khay và xếp bánh vào. Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút, rồi nướng bánh ở 180 độ C khoảng 10–15 phút đến khi mặt vàng đẹp.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi bày ra đĩa. Bánh vàng óng, thơm mùi trứng, ngọt thanh vị khoai và béo nhẹ của bơ sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn khoai cỡ vừa, củ quá to thường nhiều xơ, bánh khó mịn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 29.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 5.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 28.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen?

Cần mua 450 g khoai lang, 15 g bơ lạt, 1 muỗng canh sữa tươi, 2 quả trứng gà, mè đen.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai lang nướng phết trứng rắc mè đen ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục