Ảnh món Cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù

Viên khoai lang tím dẻo bọc xúc xích cocktail, lăn trứng và bột chiên xù rồi chiên vàng, ngoài giòn trong mềm ngọt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xúc xích cocktail, khoai lang tím, bột chiên xù.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~98.500 ₫ cho 4 người (~24.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xúc xích cocktail, khoai lang tím, bột chiên xù
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế và hấp khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế và hấp khoai

    Gọt vỏ khoai lang tím, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại. Cắt khúc dài khoảng nửa đốt ngón tay, hấp khoảng 15 phút đến khi dùng đũa xiên qua dễ dàng.

  2. Nhào bột khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào bột khoai

    Tán nhuyễn khoai, thêm 1 muỗng canh bột mì và 1 muỗng canh bột năng, nhào đến khi thành khối dẻo mịn.

  3. Bọc xúc xích

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Bọc xúc xích

    Chia bột thành 15 phần, vo tròn. Ấn dẹt từng phần, đặt một cây xúc xích vào giữa, túm kín mép rồi vo tròn lại.

  4. Lăn bột và chiên

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Lăn bột và chiên

    Đánh tan trứng, đổ bột chiên xù ra tô. Lăn từng viên qua trứng rồi áo đều bột chiên xù. Đun nóng 150 ml dầu ở lửa vừa, chiên bánh khoảng 10 phút đến khi vàng đều các mặt, vớt ra để ráo dầu.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh vỏ giòn, lớp khoai tím bùi ngọt, nhân xúc xích sần sật, dùng nóng làm món ăn vặt cho cả nhà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ngâm khoai tím trong nước muối loãng trước khi hấp để khoai giữ màu đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 98.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 24.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 90.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù?

Cần mua 500 g khoai lang tím, 300 g xúc xích cocktail, 1 quả trứng gà, 100 g bột chiên xù, 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột năng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục