Ảnh món Cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo

Vỏ khoai lang yến mạch dẻo thơm áp chảo bơ vàng óng, bên trong là nhân phô mai tan chảy béo ngậy, không cần lò nướng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm phô mai miếng, khoai lang, bột năng.

  • Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~23.500 ₫ cho 3 người (~7.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: phô mai miếng, khoai lang, bột năng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp khoai, chia phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp khoai, chia phô mai

    Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng một lóng tay rồi hấp chín. Nghiền hoặc xay khoai thật mịn. Chia 2 miếng phô mai thành 6 phần để làm nhân.

  2. Nhào bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào bột

    Cho 50 g bột năng, 20 g bột yến mạch và 2 muỗng cà phê đường vào khoai, thêm từ từ 30 ml sữa tươi vừa cho vừa trộn. Nhào đến khi bột thành khối, không dính tay. Đậy khăn, để bột nghỉ 10–15 phút.

  3. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh

    Lăn bột thành thanh dài, cắt 6 phần bằng nhau. Ấn dẹt từng phần, đặt phô mai vào giữa rồi bọc kín, vê thành bánh tròn dẹt. Làm đến hết bột.

  4. Áp chảo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Áp chảo

    Làm nóng chảo chống dính ở lửa nhỏ, cho 1 muỗng cà phê bơ lạt. Bơ tan thì xếp bánh vào, áp mỗi mặt 3–5 phút đến khi vàng đậm rồi trở mặt. Hai mặt vàng đều thì gắp ra đĩa.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Dùng bánh khi còn nóng để nhân phô mai mềm chảy. Bánh hợp làm món ăn vặt hoặc dùng kèm trà chiều.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khoai cắt mỏng thì hấp nhanh chín hơn.
  • Có thể tăng giảm lượng phô mai trong nhân tùy khẩu vị.
  • Áp chảo lửa nhỏ để vỏ vàng đều mà phô mai bên trong kịp chảy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 23.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 7.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo?

Cần mua 200 g khoai lang, 2 miếng phô mai miếng, 50 g bột năng, 20 g bột yến mạch, 1 muỗng cà phê bơ lạt, 30 ml sữa tươi không đường.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai áp chảo ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục