Cách làm bánh khoai mì mít hấp

Khoai mì mài vắt ráo trộn mít xay, nước cốt dừa và sữa đặc rồi hấp — bánh dẻo mịn, thơm mùi mít, béo vị dừa.

Sơ chế360 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~14.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai mì mít hấp mất khoảng 405 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, mít, khoai mì.

Thời gian: 405 phút (360 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~44.500 ₫ cho 3 người (~14.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, mít, khoai mì
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Khoai mì Nhà có sẵn 300 g 6.000 ₫
Mít Nhà có sẵn 100 g đã bỏ hạt; chừa vài múi rải mặt bánh 8.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 250 ml 100 ml xay mít, 150 ml trộn bột 19.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 100 g 4.500 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 30 g 1.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 80 g 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 10 g pha nước ngâm khoai mì 500 ₫

Cần mua (6 món): 44.000 ₫
Tổng chi phí món: 44.500 ₫
Trung bình mỗi người: 14.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế khoai mì
✓ Đã xong
Khía một đường dọc thân khoai mì rồi bóc bỏ vỏ, cắt bỏ phần đầu và đuôi củ. Ngâm khoai trong nước pha chút muối qua đêm để loại bỏ độc tố, sau đó rửa lại vài lần.
Mài và vắt khoai
✓ Đã xong
Mài nhuyễn khoai mì, cho vào khăn xô vắt hết nước vào tô. Để nước lắng, chắt bỏ phần nước trong và giữ lại lớp tinh bột dưới đáy.
Xay mít
✓ Đã xong
Xay nhuyễn 100 g mít với 100 ml nước cốt dừa.
Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào tô lớn khoai mì đã vắt, hỗn hợp mít xay, 100 g bột năng, 30 g bột gạo, 80 g sữa đặc, 150 ml nước cốt dừa và phần tinh bột đã lắng. Đảo đều cho quyện.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Đun sôi nồi hấp rồi hạ lửa vừa. Lót giấy nến vào khuôn, đổ bột vào, dàn phẳng và rải ít mít lên mặt. Lót khăn xô dưới nắp, hấp bánh trong 30 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội bớt rồi cắt miếng. Bánh dẻo dai, béo nhẹ nước cốt dừa và thơm mùi mít.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khoai mì có độc tố tự nhiên: lột sạch cả lớp vỏ hồng và ngâm nước đủ lâu trước khi chế biến.
Mài khoai thay vì xay giúp bánh còn sợi khoai, giữ được nhiều tinh bột và dẻo hơn.
Phủ khăn xô dưới nắp nồi hấp để hơi nước không nhỏ xuống làm mặt bánh nhão.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai mì mít hấp mất bao lâu?

Khoảng 405 phút: 360 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai mì mít hấp cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 14.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 44.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai mì mít hấp?

Cần mua 300 g khoai mì, 100 g mít, 250 ml nước cốt dừa, 100 g bột năng, 30 g bột gạo, 80 g sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai mì mít hấp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai mì mít hấp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa