Ảnh món Cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là

Khoai tây hấp nghiền nhồi cùng bột mì, bột nghệ, ớt bột, hạt thì là và rau mùi, cán mỏng cắt tròn rồi chiên phồng giòn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, hạt thì là, ớt bột.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~39.500 ₫ cho 4 người (~9.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, hạt thì là, ớt bột
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hấp khoai tây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hấp khoai tây

    Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi hấp chín khoảng 15 - 20 phút.

  2. Nghiền khoai tây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nghiền khoai tây

    Cho khoai đã hấp vào tô, dùng nĩa hoặc muỗng tán đến khi nhuyễn mịn.

  3. Nhồi bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhồi bột bánh

    Cho vào tô khoai 10 g ớt bột, 10 g hạt thì là, 10 g bột nghệ, 5 g muối, 20 g rau mùi cắt nhỏ và 200 g bột mì. Trộn đến khi thành khối đồng nhất, dẻo mịn rồi đậy kín, để nghỉ 20 phút.

  4. Cán và cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán và cắt bánh

    Cán mỏng khối bột rồi dùng khuôn tròn hoặc miệng ly cắt thành nhiều miếng bằng nhau.

  5. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Chiên bánh

    Đun khoảng 300 ml dầu ăn, cho bánh vào chiên ngập dầu ở lửa vừa, trở đều đến khi bánh phồng, vàng giòn. Vớt ra để ráo, dùng kèm tương ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để khối bột nghỉ đủ thời gian giúp bột dẻo, dễ cán mỏng.
  • Dùng khuôn tròn hoặc miệng ly để cắt bánh đều nhau, chín cùng lúc.
  • Chiên ngập dầu lửa vừa và trở đều để bánh phồng, vàng giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 39.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 27.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là?

Cần mua 200 g bột mì đa dụng, 100 g khoai tây, 10 g bột nghệ, 10 g hạt thì là, 20 g rau mùi, 10 g ớt bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai tây chiên phồng vị nghệ thì là ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục