Ảnh món Cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai

Vỏ khoai tây nghiền dẻo bọc nhân thịt heo xay và phô mai mozzarella, lăn bột chiên xù rồi chiên vàng, cắn vào phô mai kéo sợi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 29.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella que, thịt nạc heo xay, khoai tây.

  • Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~119.500 ₫ cho 4 người (~29.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella que, thịt nạc heo xay, khoai tây
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Luộc và nghiền khoai tây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Luộc và nghiền khoai tây

    Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi luộc đến khi chín mềm. Vớt ra để ráo và nghiền thật nhuyễn.

  2. Trộn bột vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột vỏ bánh

    Cho 50 g bột năng vào khoai nghiền, đảo đều. Thêm 1 muỗng cà phê muối, chút tiêu xay và tiếp tục trộn thành khối dẻo.

  3. Ướp nhân thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ướp nhân thịt

    Cho 150 g thịt heo xay vào tô cùng hành tím băm, 4 g muối, 1 muỗng dầu ăn và chút tiêu, trộn đều rồi ướp khoảng 10 phút.

  4. Gói bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Gói bánh

    Chia nhân thịt và bột khoai thành 6 phần bằng nhau. Bôi dầu vào tay, ấn dẹt một phần bột, đặt nhân thịt và một lát phô mai lên trên rồi bọc kín, nặn thành viên tròn hoặc thanh chữ nhật.

  5. Tẩm bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tẩm bột

    Chuẩn bị 3 đĩa: bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù. Lăn từng viên bánh lần lượt qua bột mì, trứng rồi bột chiên xù.

  6. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Chiên bánh

    Đun nóng dầu, thả bánh vào chiên lửa hơi lớn đến khi vàng đều. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu, dùng nóng kèm tương ớt hoặc tương cà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Bôi chút dầu lên tay khi nặn để bột khoai không dính tay.
  • Lăn bánh thêm một lượt trứng và bột chiên xù nếu muốn vỏ dày, giòn hơn.
  • Chiên lửa hơi lớn cho vỏ nhanh vàng, tránh để lâu làm phô mai chảy ra ngoài.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 119.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 29.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 108.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai?

Cần mua 500 g khoai tây, 50 g bột năng, 150 g thịt nạc heo xay, 1 củ hành tím, 1 quả trứng gà ta, 0,5 chén bột mì đa dụng, 1 chén bột chiên xù, 200 g phô mai mozzarella que.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai tây chiên xù nhân thịt phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục