Cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo

Khoai tây luộc nghiền cùng đậu phụ và chút bột mì, áp chảo ít dầu thành bánh vỏ giòn nhẹ, ruột mềm mịn.

Sơ chế10 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~4.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khoai tây, đậu phụ, bột mì đa dụng.

Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~18.000 ₫ cho 4 người (~4.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai tây, đậu phụ, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Khoai tây Nhà có sẵn 2 củ ngâm nước lạnh sau khi gọt để khoai không thâm 9.000 ₫
Đậu phụ Nhà có sẵn 200 g khoảng 1 miếng 6.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫

Cần mua (3 món): 16.000 ₫
Tổng chi phí món: 18.000 ₫
Trung bình mỗi người: 4.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và luộc khoai tây
✓ Đã xong
Gọt vỏ khoai tây, ngâm nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo, cắt miếng cỡ lóng tay. Đun sôi 1 lít nước, cho khoai vào luộc khoảng 15 phút đến khi chín, vớt ra tô.
Nghiền khoai với đậu phụ
✓ Đã xong
Cho đậu phụ vào tô khoai, thêm 2 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối và chút tiêu. Dùng muỗng trộn đều và nghiền nát khoai cùng đậu phụ.
Áp chảo bánh
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn ở lửa vừa, múc 2 muỗng canh hỗn hợp vào chảo, dàn đều thành bánh. Hạ lửa nhỏ, chiên khoảng 3 phút rồi lật mặt chiên thêm 2 phút là chín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ngâm khoai đã gọt vào nước lạnh khoảng 5 phút để khoai không bị thâm.
Chiên lửa nhỏ để bánh chín đều bên trong mà vỏ không cháy.
Ăn kèm tương ớt hoặc tương cà, rất hợp khẩu vị trẻ nhỏ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 18.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 16.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo?

Cần mua 2 củ khoai tây, 200 g đậu phụ, 2 muỗng canh bột mì đa dụng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai tây đậu phụ áp chảo ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa